也有券商分析，北京国企改革意见已获相关部门通过，有望近期对外公布。全聚德大股东为首旅集团，公司旗下有首商股份、全聚德、首旅酒店三家A股上市。全聚德将是首旅集团下上市公司中股权激励改革的排头兵。
所以，问题来了，如果不出意外改革了，老字号全聚德会焕发新的生机吗?
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