乌鲁木齐市首批12家“餐饮老字号”企业进入公示阶段

时间:2014-10-13 13:17 互联网 点击:次 我要评论（）

位于乌鲁木齐市南湖花苑车站旁的四十九餐饮的店员正在为顾客端上特色丸子汤。 新疆都市报讯(记者李敏燕 罗立峰摄影报道)四十九丸子汤、吾吾子羊羔肉咱乌鲁木齐市的老字号餐饮企业都有

 

位于乌鲁木齐市南湖花苑车站旁的“四十九餐饮”的店员正在为顾客端上特色丸子汤。

新疆都市报讯(记者李敏燕 罗立峰摄影报道)四十九丸子汤、吾吾子羊羔肉……咱乌鲁木齐市的老字号餐饮企业都有哪些呢?10月10日，乌鲁木齐市官方网站“乌鲁木齐之窗”对外公示的拟认定的乌鲁木齐市首批12家“餐饮老字号”企业给出了一个官方答案。

乌鲁木齐市拟认定12 家参评店(企业)为首批“乌鲁木齐餐饮老字号”企业，分别为;益天洋商务酒店、新疆百花村快餐连锁公司、马桂莲姐妹凉皮、安老太羊肉泡馍店、大光明餐厅(姚老三)、魏家羊羔肉店、霍德烤鸭店、新疆四十九餐饮管理有限公司、李氏饭馆、美食家大酒店、乌鲁木齐吾吾子羊羔肉专卖店、北园香饭店。

“乌鲁木齐餐饮老字号”企业不是相关部门和企业随性敲定的，它的认定是有一定的标准的：拥有商标所有权或使用权;在新疆已创立品牌25年以上;传承独特的产品、技艺或服务;有传承中华民族优秀传统的企业文化;具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征，有历史价值和文化价值;具有良好信誉，得到广泛的社会认同和赞誉;经营状况良好，且具有较强的可持续发展能力。

值得一提的是，此次公示乌鲁木齐市首批12家“餐饮老字号”企业并非完全“敲定”，在10月10日至10月16日公示期间还要听听大众的意见，任何单位和个人均可通过来电(联系电话：0991-8865599)、来信(联系地址：天山区光明路金碧华府B座1811)、来访等方式反映意见。如无异议，才最终会由乌鲁木齐市商务局(粮食局)核准授牌。

此外，乌鲁木齐饮食服务行业协会专家委员会组织专家评审组，还拟认定天津南路山泉水拌面馆、香十里土坑昆明路烧烤店等50家参评店(企业)(详见网站http://www.urumqi.gov.cn/)为“乌鲁木齐最具公众影响力平价特色餐饮店(企业)”，现也已进入公示期。

此次评选共有63家参评，50家入选，评选标准有4条“硬杠杠”：必须有完备的执业手续，证照齐全;要有固定商号、店名;遵纪守法，诚信经营;菜品要低于限价：其中拌面“至少2种菜品”13元以下，抓饭“碎肉”13元以下，牛肉面“加肉”8元以下等四项必须达标。

本次公示时间为10月9日至10月15日。公示期间，任何单位和个人均可通过来电、来信、来访等方式反映意见。

(责任编辑：杨素琴)

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