中华老字号广誉远古法制药恪祖训(2)

时间:2014-09-19 15:28 互联网 点击:次 我要评论（）

【同期】中药材老陈醋炮制师 李文俊 晒陈醋是一种传统工艺，得晾晒三年，选用的是山西上好的老陈醋。 【解说】醋作为制作龟龄集的一味辅料，为什么

【同期】中药材老陈醋炮制师　李文俊

晒陈醋是一种传统工艺，得晾晒三年，选用的是山西上好的老陈醋。

【解说】醋作为制作龟龄集的一味辅料，为什么要自然晾晒三年呢?“三”在中药文化里，“三”代表的是木，木和酸味是相关联的，所以炮制每一味药的工序非常讲究的。

依据传统医学，天人合一。阴阳五行的整体观念，龟龄集融合天上飞禽、陆地走兽、水中游物以及精华植物、矿物等，以应天、地、人三材共28味，应二十八星宿，拌合九宫八卦，外归五行生克，动静互含，天人合一，道法自然。

在中药的加工中，“炮”的应用非常广泛。“炮”是会意字，指把药材包裹起来放在火里隔火做熟，这种方法能保持药材的本味。药工们在炮制“姜碳”时，先取姜块放置砂锅或者陶罐内，用特殊干草和泥巴密闭，放碳火加热一天一夜，至姜块焦黑色，具有滋阴止血之功效，用于定坤丹。

【同期】中药材姜碳炮制师　孟庆珊

这个姜碳吧，主要是外形还不能变，掰着还发硬，又有本身的属性，主要是妇女们温经止血。

【解说】广誉远国药始创明朝嘉靖二十年(公元1541年)，距今也有五百年历史，是中国现存历史最悠久的中药企业，2006年被商务部认定为首批中华老字号企业，自创立以来广誉远传承“修合虽无人见，存心自由天知”的古训，严苛雕琢百余种高端养生精品中药，畅销市场数百年……

(责任编辑：杨素琴)

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