张宝义所长同时表示,老品牌的回归不仅是经济发展的需要,同样也是人文历史的重新演绎,老品牌在新时代的重生也应该注重还原自身历史,多保留一些过去的“土”气:
【录音 在发展的过程当中,老的品牌一定要秉承我们老的那些传统,让他原汁原味,至少传统的味道还要保留一些,如果仅仅是用它的品牌这些老的东西没有了,味道也没有了,那么我们这些老的品牌的寓意也就不是太大了,这是我们今后在做老品牌的时候,格外要当心的一个方面】