老字号：“北京礼物”仍待开发的金矿

时间:2013-05-02 08:29 中华老字号网 点击:次 我要评论（）

作为专为北京旅游资源开发的概念，立足规范北京旅游[-4.83% 资金 研报]消费市场的北京礼物，被寄予了非常高的期望，这是北京文化与旅游资源的深度开发和挖掘。老字号是北京文化不可或缺

作为专为北京旅游资源开发的概念，立足规范北京旅游[-4.83% 资金 研报]消费市场的“北京礼物”，被寄予了非常高的期望，这是北京文化与旅游资源的深度开发和挖掘。老字号是北京文化不可或缺的部分，作为“北京礼物”开发是该项目不可避免的内容，但“北京礼物”项目正式启动之后，老字号与“北京礼物”的合作并没有想象中的顺利，不仅定位有差异，经营理念和模式也无法迅速磨合。对此，老字号有建议，“北京礼物”运营商也想出了新的对策。

与老字号合作进展慢

5月9日即将举行的第八届中国(北京)餐饮·食品博览会(以下简称“餐博会”)上，旅游美食是重要的关键词。“旅游美食”单独作为博览会的一个板块，成为餐博会的五大板块之一。北京商报记者获悉，在旅游食品展示区，所有食品及商家均已纳入“北京礼物”的范畴。

4月初，北京市旅游委曾表示年内本市将新增100家左右的“北京礼物”店，方便游客买到货真价实的“北京礼物”。4月底，大兴区首家“北京礼物”店开始正式开张迎客，该店位于旅游资源丰富的大兴区长子营镇旅游咨询站内，销售着近百种的具有浓厚北京元素的“北京礼物”产品。

此外，北京商报记者还了解到，近日，北京市东城区旅游委发布的《关于故宫景区周边一公里综合整治工作实施方案》中提到，将在故宫景区周边增加正规旅游商品售卖亭3个，用于向往来游客售卖正规旅游商品纪念品(“北京礼物”)以及包装食品饮料等。在《天坛景区周边一公里综合整治工作实施方案》中也提到，将在天坛公园南门建立2个“北京礼物”店，供游人选购纪念品。在天坛公园北门外东晓市、西园子社区建立8家正规“北京礼物”店。

新产品一批又一批的增加，专卖店一家接着一家地开，“北京礼物”计划正如火如荼地进行，但在新的产品和专卖店中却少见老字号的身影，有老字号企业由最初的主动洽谈，到被动了解，有的甚至直接停止了与运营商的沟通，“刚开始我们有过沟通，甚至还签订了一些合作协议，但后来因为各种原因停止了，目前我们不打算继续进行该项目”，一位不愿透露姓名的企业负责人表示。据北京华流文化发展有限公司董事长郑康淳介绍，到目前为止，与“北京礼物”合作的北京老字号大约在20家，与很多老字号企业的合作都还在洽谈中，“老字号企业不同于其他的生产厂家，涉及很多特别的问题，所以需要一段时间的沟通”。

(责任编辑：admin)

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