佛山再添9家“广东老字号”

时间:2013-04-18 08:29 中华老字号网 点击:次 我要评论（）

近日，广东省老字号协会在其官网上公布了《广东省中华老字号直接认定广东老字号企业名录》，其中佛山冯了性、德众药业、盲公饼、海天调味、南海毛巾、石湾酒厂、应记面家、石湾公仔

近日，广东省老字号协会在其官网上公布了《广东省中华老字号直接认定广东老字号企业名录》，其中佛山冯了性、德众药业、盲公饼、海天调味、南海毛巾、石湾酒厂、应记面家、石湾公仔及顺德酒厂共9家“中华老字号”直接成为“广东老字号”。加上首批被评上的佛山市民间艺术社、升平百货等8家“广东老字号”，目前佛山市共有17家企业成为首批“广东老字号”。

九家“中华老字号”选为“广东老字号”

据该名录显示，以往被评定的广东省57家中华老字号有50家经过企业资源申报，被直接认定为首批“广东老字号”，加上首批评选的38家“广东老字号”，目前首批“广东老字号”达到88家。佛山共有9家企业出现在此批名录中。在今次新增的被直接认定的50家“广东老字号”中，广州共有32个，佛山以9个排在第二。

在12月底的“广东老字号”评选中，佛山美食足足占据五位。而此次新添的“老字号”则涉及美食、酒、陶瓷、日用品等各个行业，比上次更加丰富。

据佛山市零售商业行业协会会长伍迪安介绍，老字号的认定目的，在于有效打击市场上假冒老字号招摇撞骗。首批入选的“广东老字号”企业已于3月底在广州举行统一授牌仪式，相关标志和证书由评定机构统一制作和核发。得心斋相关负责人表示，拿到首批“广东老字号”牌照是为老字号“正名”。“虽然是佛山传统的老字号，但是给了正式的牌照和以前就不一样了，因为有了激励机制和监督机制。此外，对于向客人宣传也更加有说服力。”该负责人说。

“老字号”多有百年历史

此次新添的9家“广东老字号”全是佛山知名民间品牌，多家企业都具有上百年历史，是名符其实的“老字号”，其中辈分最高的莫过于佛山冯了性。冯了性药业始创于明朝，有着300多年历史，其佛山始创的经典成药有：冯了性风湿跌打药酒、保济丸、蛇胆川贝散、抱龙丸、伤科跌打丸等。1957年，由“冯了性药铺”等57家制药店铺组建成“佛山联合制药厂”，1971年更名为“佛山市制药一厂”，2000年企业组建有限责任公司，并恢复了已有345年历史的“冯了性药铺”传统老字号称谓，定名为“佛山冯了性药业有限公司”。

石湾酒厂则创立于清朝道光十年(1830年)，原名“陈太吉酒庄”，迄今已有180多年历史，至今产品仍在原址——石湾朱紫街即现时的太平街106号生产。1895年，陈太吉酒庄第三代传人翰林学士陈如岳放弃仕途后，回家乡潜心酿酒，在继承家传的酿酒技艺基础上，首创了“肥肉酿浸，缸埕陈藏”的酿酒工艺，取其名为玉冰烧，从此，陈太吉酒庄也因玉冰烧酒闻名遐迩，其独特的酿酒技艺一直传承至今。

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