澳门手信业十年传奇
时间:2010-04-07 10:02 互联网 点击:次 我要评论（）
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澳门标志性建筑大三巴牌坊下有条小街，白日里摩肩接踵的游人在此起彼伏的叫卖声中从小街头走到小街尾，就能大致领略澳门手信业的基本面貌。作为业内十多年来的佼佼者，钜记手信董事兼总经理梁灿光在小街上向记者讲述了自己的传奇。
“这条街就是人们常说的澳门‘手信一条街’，但是回归前却是‘家具一条街’，”梁灿光说，“1997年我创办钜记时只有2个员工，而现在有400多人，我们在澳门的市场占有率从5％上升到73％。‘家具一条街’被‘手信一条街’所取代的过程也正是澳门手信业发展过程的缩影。”
所谓手信，广义上指各种小礼物，在澳门则特指带有当地特色的零食。“手信一条街”全长仅约50米，街道两侧布满不同字号的手信店，而其中竟有3家钜记店面，言其一枝独秀，可谓当仁不让。“全澳门一共有9家钜记，第十家马上也要开张了。”梁灿光不无得意地说。
杏仁饼、陈皮饼、老婆饼、核桃酥、猪肉脯、葡式腰果曲奇……随便走进一家钜记，都可以感受到澳门手信业的繁荣。顾客在店里的拥挤程度丝毫不亚于街面，他们可以用人民币、港币、澳门币中的任何一种在这里消费。
梁灿光告诉记者：“回归前的生意远没现在那么好，那时94％的顾客来自香港，而现在60％的顾客来自内地，内地顾客早已成为钜记的第一大客源。”至于内地顾客的具体人数，他说“多到无法统计”。
“回归前，就拿这条街来说，白天游客稀稀拉拉，而现在有时甚至用半小时都走不完这条短短的街，因为都是人挤人。”回忆这种变化的过程，梁灿光说内地游客的突然增多，是在2003年之后，也就是内地开放居民以个人游方式赴港澳旅游之后。“回归前后，澳门一共经历了三次危机，也就是1997年的亚洲金融风暴、2003年的非典以及现在的全球金融危机，而我很幸运，每次危机中都获益。”他说，1997年时因为非常看好澳门在回归后的前景，所以即使东拼西凑也坚持创办了钜记，奠定下现在的宏图；2003年非典期间，他确信澳门会在中央的支持下再创荣景，于是增购店铺，果然不多久就迎来了潮水般涌来的内地游客；“这次，我仍旧坚信金融危机过后，澳门和内地还有远大前程，所以今年我增购了工厂，使我们的生产能力继续提升，”梁灿光信心满满地说，“这个判断一定正确。”
对比今昔，梁灿光觉得澳门治安由“不靖”变成良好也给自己的生意带来了莫大帮助。“回归前澳门黑道仇杀不断，哪还有游客敢来澳门，”他说，“可是现在不同了，不但治安变好了，而且特区政府的行政效率也非常高，我们这些市民到政府办事，也再不用看人脸色了。”
