文化部副部长周和平在“老字号创新与发展研讨会”上的讲话
时间:2010-02-27 12:31 商务部 点击:次 我要评论（）
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当前，我国进入了努力构建社会主义和谐社会、全面建设小康社会的重要历史发展阶段。文化特别是包括商业老字号在内的传统文化，作为构成综合国力的重要因素，对于强化民族认同，培育民族精神，增强国家凝聚力和向心力，发挥着不可替代的作用。面对经济全球化的影响和社会现代化的挑战，保持和发扬包括商业老字号在内的传统文化及其特质与个性，对于发展经济、促进社会繁荣、延传中华文明和维护人类文化的多样性，具有十分重要的意义和作用。
商业老字号特别是其中的传统手工技艺和传统知识，是我国非物质文化遗产的重要组成部分。在经济全球化和社会现代化步伐日益加快的今天，要全面弘扬老字号的商业文化精神，一个非常重要的方面，就是首先要保护和传承这些祖先留给我们的技艺遗产。进入本世纪以来，国家文化行政主管部门和各地各方面为大力保护各类文化遗产，进行了不懈的努力，取得了显著成绩，使非物质文化遗产的保护工作，步入全面规范的发展轨道。这次商务部专门组织开展的第一批“中华老字号”认定工作，对入选“中华老字号”企业采取扶持政策，并举办授牌仪式和研讨活动，对于推动传统老字号的传承和发展，将起到积极的推动作用。这项有益于推进传统文化保护、促进社会经济发展的举措，值得赞赏和肯定。
下面，我就保护和传承老字号对于加强非物质文化遗产保护的重要意义，谈几点认识。
一、充分认识保护和传承老字号的重要性和必要性
我国历代的商业活动和商业文化发展，为我们留下了丰富的商业文化遗产。传统的老字号历史悠久、数量众多、久负盛名、影响深远，不仅是我国传统商业文化的重要象征，而且承载着中华民族博大精深的优秀传统文化。作为我国重要的非物质文化遗产，老字号在长期的发展过程中，逐渐形成了世代传承的精良产品、精湛技艺和服务体系，形成了深厚的文化底蕴，成为家喻户晓的商业品牌，为丰富人民群众生活，促进商品经济和社会发展，起到了重要作用，做出了巨大的贡献。
老字号的重要特征就是所蕴含的独特产品、传统技艺和经营理念和文化内涵，具有很高的经济价值和文化价值，是重要的非物质文化遗产，也是促进社会进步和建设和谐文化的宝贵精神财富。因此，加强对老字号的传承和保护，对于促进商业文明建设、树立中华民族诚信经营和文明生产的优秀传统的核心价值观、弘扬中华民族传统优秀文化，保护非物质文化遗产，具有重要的意义。
当前，随着全球化趋势的增强、现代化进程的加快以及市场竞争的加剧，主要依靠手工操作为主、采取传统工艺方式进行生产、经营和服务、以“师傅带徒弟”方式传承的传统老字号企业，和其它非物质文化遗产一样，面临着现代工业和市场经济的巨大冲击，其原有体制和运行机制已经很难适应新时期市场经济发展的要求，出现了市场和人才流失等一系列问题，生存面临着危机；一部分老字号长期亏损，有的甚至被淘汰；一些老字号企业基本依靠勉强维持现状得以生存。
