世界杯南北凉茶大比拼

时间:2010-06-18 15:30 羊城晚报 点击:次 我要评论（）

气虚体质者夏季应喝点由西洋参、太子参等制成的参茶来代替凉茶。如果有感冒的感觉，可以适当煮点感冒凉茶来喝，如用银花、菊花、薏米一起煲即可

正如啤酒市场迎来了黄金季节，凉茶的利好也出现了正面叠加———夏天和熬夜，世界杯的球迷遭遇了热气和上火的夹击，赛场可以火热，气氛可以火热，但是身心不能火热，外“热”内“凉”乃最佳状态。今年3月，夏枯草获准作为“凉茶饮料原料使用”，凉茶可以名正言顺了———但是，也有不用夏枯草的凉茶，有了世界杯，注定了2010年是南北凉茶的比拼年。

广式制“凉”

凉茶作为饮料的一个新品种，始创于广东，广东已成了凉茶市场的王国，王×吉已占有80%的全国凉茶市场，更是超过了可口可乐易拉罐在中国的销量。

在广州，一年四季皆见凉茶，常见的有白×山、潘×寿、上×饮、邓×等广式凉茶，甚至可以说，广州的药厂都有生产凉茶。除此以外，来自深圳、中山、东莞以及香港的“同门”共有10多个品牌，如冠有“菊花”、“金银花”、“冬瓜”、“廿十四味”之类。而黄×龙凉茶铺更是开至大街小巷，在广东已有1000多家连锁店，兼有生产瓶装凉茶。在广货名优（南宁）交易会，黄×龙按照铺面设计展位，计划在广西开设分店。

但是，从去年底开始，不少中药材的价格都比去年翻了一番，如桔梗由每斤7元升至23元，贵州产的夏枯草每斤约33元，湖北产的约43元，有的凉茶铺提高了凉茶价格，每杯凉茶提价1-2元。

“凉”风北渐

如果说凉茶是广东人发明的，却不是广东的专利，除了难分伯仲的广西，许多地方都流行草本饮料，只是原来的名称不叫凉茶，而且功效也不尽相同。

凉茶的市场“功效”使得跨国饮料巨头也折服，不断地研发以草本植物为主的饮料，如百×与某中医药学会达成战略联盟，推出了首款汉方饮料“草×乐”；康×傅则请来明星为旗下两款汉方饮料造势。而某上海国药老字号与杭州一家知名药企联手开发了青×宝罐装凉茶，主要成分包括菊花、金银花等；与广式凉茶的夏枯草、凉粉草等不同，川派凉茶“嘿×适”以风靡西南的鱼腥草为主，辅以罗汉果、薄荷等多种植物。

拥有国家地理标志产品的“四大怀药”，其中的怀菊花已制成了具有散风、解热等的功能性饮料，而来自湖南的以金银花为主的罐装饮料在多个食品博览会频频亮相，号称“不加糖也甜”。

夏季冲“凉”

中国的凉茶行业每年以30%以上的速度增长，预计今明两年销至80多个国家和地区，而明年在全球的销量将超过可口可乐，门店数量也超过星巴克。

挟“中医世家”而以洗发水起家的霸×高调宣布，在广州拿地并成立了饮料公司，本月正式在广州推售新产品霸王凉茶，还请功夫巨星出任代言人，先主攻华南市场，再推至华东及华北，依据是华南市场占国内凉茶销售约40-50%，其中广东占20%，“对日后市场占有率非常有信心”。王×吉则继续大打体育牌，以世界杯作为号召，抓住“怕上火”的心理；而“草×乐”先在4个城市试销，今年4月又登陆5个城市展开推广。

(责任编辑：admin)

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