除了代沟的原因,年轻人承担着更多的工作和生活压力,他们很难在清晨有空闲在茶楼里打发时光。所以,广州人喝早茶的老传统近些年也发生了一些变化,很多茶楼都推出了针对上班族的中午茶和夜茶。坐在陈奶奶旁边的小孙这天虽然是来喝早茶的,但是她表示这是她第一次早晨来喝茶,更多的时候她还是和家人在晚上来:“这是第一次过来(喝早茶),晚上过来多一点。喝夜茶一般都是晚上10点钟,吃宵夜的话三、四点钟左右,我们一家大小(都来喝),老公啊儿子啊,(我们)都不习惯早睡。”
据说,广州早茶茶位至少在10万个以上,每天都迎来不同年龄的新老茶客。随着时代的发展,广州人喝茶的习惯发生了变化,但不变的是凝结在其中的一份情谊。