口子酒执着我们回去两千五百年

时间:2010-05-13 15:02 口子酒业 点击:次 我要评论（）

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完美是种执着，当这种执着为所有人努力的时候，结果是惊人的，为了不到一天的时间，我们回去了两千五百年。新酒出炉后火气偏重，入库前的存放容易败香，为此，我们一直寻溯到两千多年前，鲁班发明的专门装酒的竹篓。口子窖每一锅酒都离不开它们，虽然酒从出炉到进库时间不长，但为了口子窖的珍贵口味，花多大的心思都觉得值。

把酒从锅炉运到库房里，只是生产过程里一个细小的地方，所带来的口感误差也是较小的，是为很多酒厂所不重视的。然而，口子人深刻知道口子窖的宝贵，在每一个细节都要小心翼翼，确保口子窖酒的原色原香。为此，他们并没有在这里如同行节约成本，反而特意花了大心思。在口子酒厂有个很特别的现象，在车间里面，刚生产出来的原酒的盛装运输的工具是—种四方形的竹篓。

这种竹篓是当年木匠的祖师鲁班发明的，他将竹片削成六层，然后编制成四方形竹蒌，内层用27张楚纸和猪血糊封住。用于原酒运输，储存。用竹篓运酒不像金属质材的容器盛酒会变味，它起到封味并且能去除新酒的火气。在口子，竹蒌分大、中、小，按酒品质不同分装不同。在口子酒厂，你可以看到许多大大小小的竹篓，每一个都挂满了酒香。

任何事情，真的用了心，就能做到极致，口子人就是凭着这种执着，不惜寻溯了两千五百年，因为他们知道：好酒真的很难得！
 

(责任编辑：admin)

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