站台上的美食叫卖

时间:2010-04-21 16:50 21世纪经济报道 点击:次 我要评论（）

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如今的火车站，手做食物的小贩们都已经渐渐消失了吧，取而代之的是面孔死板一块的工作人员，推着灰蒙蒙的食品流动车走来走去，贵得离谱不说，且到哪个车站都是一模一样的娃哈哈矿泉水和康师傅饼干，这不禁让人困惑着，如今这旅途的意义，到底在哪儿呢。

各国的站台风景不同，叫卖声也不同

德国火车站的站台上有叫卖声，虽然不算很大声，却温柔可亲，充满了农家气息。那些穿着传统的宽袖镂花衬衫，胸前绷得紧紧的系着黑丝带的当地农妇们，脸蛋两边各有一块红彤彤的颜色，配合着她们的大提篮中红彤彤的苹果，以及包得红彤彤的芝士，显得格外淳朴健康。

把食物递给你的那一瞬间，她们会变得无比羞涩，仿佛是十三四岁的少女一般，不好意思地扭捏着：“这是咱家苹果树上结的苹果，尝尝吧，我觉得真的很甜！”“这是咱家牛产的牛奶，用我爷爷的祖传秘方做的芝士，别的地方一定吃不到。”

苹果和芝士，再加上清新的空气和水，确实已经能让人吃得心旷神怡了，那个有着苹果脸蛋的并不年轻的女人的形象，也会一路在你脑海中浮现着，直伴着你去到下一个车站。

俄罗斯火车站的站台上有叫卖声，总的来说，男性的小贩总会比女性的小贩嚷得更响亮一些，但女性小贩也从来不甘示弱，因为她们的手脚总比男人还麻利。列车进站，小贩们早已经把最拿手的食品铺在了粗毛毯上，有自家烘烤的面包，有香喷喷的烤鸡，有金色的土豆团子，还有特色的小薄饼。经济条件好点儿的小贩会买一辆手推车，但食物依然先要搁在粗毛毯上，然后下面再是手推车，但无论怎样，有个手推车总是方便一点儿吧，从这个车窗到那个车窗，行动会变得灵活点儿。

想吃一顿大餐的话，你可以一样买少点儿，也就够了，因为小贩们所谓的“少点儿”的量，还是会很大，并且价廉物美。但如果他们想跟你推销那些在商店里也买得到的包装食物，那还是免了，除非接下去的一路上，你想要玩无穷无尽的“猜猜那东西是多少钱”的游戏。

日本火车站的站台上有叫卖声，除了雄浑的叫卖声外，列车一进站，你马上就能看见那些迎风招展的写着粗体字的旗子，上面写着“驿便当”，也就是在火车站专门出售的盒饭。

可别以为这车站盒饭是马虎了事的玩意儿，全国各地，每个车站的“驿便当”都不同，且每种“驿便当”都会突出当地的特色，精工细做，成为当地的特色。很多美食家千里迢迢坐火车去到某个车站，其实不是为了观光，就是为了吃一口那里的“驿便当”。从札幌火车站的铺满鲑鱼子的石狩鲑便当，到宫古站的厚片大切活鲍鱼便当，从热海站的炙烤金目鲷寿司便当，到美浓太田站的松茸釜饭便当，甚至在长崎站，你还能吃到很特殊的炸鲸鱼肉排便当。

(责任编辑：admin)

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