黑茶：“苦中有甜，涩里有醇”

时间:2010-03-26 11:46 互联网 点击:次 我要评论（）

黑茶与名优茶也许您也会毫无犹豫的说，当然是名优茶更好，你看市面上的那些名优茶价格那么高，要有一定的经济条件才能经常喝啊。那我就告诉你，您也和前不久的我一样，品茶走入了误

黑茶与名优茶也许您也会毫无犹豫的说，当然是名优茶更好，你看市面上的那些名优茶价格那么高，要有一定的经济条件才能经常喝啊。那我就告诉你，您也和前不久的我一样，品茶走入了误区。

去年应一个朋友之约，去他家做客,朋友拿出一块色泽黑润的砖块，细看又好像是茶叶紧压而成，忍不住好奇，问朋友，朋友笑了笑告诉我那是禅洱茯茶，跟我们平时喝的绿茶等名优茶不同，是由成熟茶制成的，也就是俗称的粗茶。听到这，我就更奇怪了，好好的嫩茶不喝，干嘛喝这粗茶呢。朋友没有回答，只将一杯泡好的茶递给我。轻轻的端着茶杯，只见茶汤呈橙红色，清亮透明，宛如琥珀。将茶杯凑近，浓郁的香气，却又不是绿茶之鲜，问朋友，朋友解释说，那是菌花香。茶叶也有菌花香，我对这禅洱茯茶感到更加好奇了。朋友将刚刚解开的茶叶拿给我看，只见茶叶呈黑亮色，并没有我想象中的粗老，但茶叶表面却覆满了许多金黄色的小点，朋友没等我开口询问，就告诉我，那金黄色的小点不是茶叶发霉产生的，而是这种茶所特有的，叫做金花，以前只在千年灵芝上才发现过，是非常有营养价值的，如果这种茯茶没有金花就是假冒产品。听到这么多禅洱茯茶与众不同之处，我真的是大开眼界。

看到我来了兴致，朋友的话头也开了，他说，所谓的名优茶之所以名，主要还是在于茶叶市场的炒作，也就是所谓的“生茶不炒不熟，熟茶不’炒‘不成名”，才导致了大众茶叶消费市场青睐名品、追求高价的奢化倾向。但是名优茶的低中高档并不是以饮用功效，而是以茶叶的细嫩化程度区分的。另外，茶叶的外形特色也增加了商品内涵。像著名的“碧螺春”采摘时只取其刚刚展露的一芽一叶嫩尖，采得一公斤“碧螺春”须摘取15万枝芽叶，物以稀为贵，所以才拍出了“天价”的新闻，但是价格非一般人所能承受。但是从名优茶的养生功效和四季饮用的价值来说却没有粗茶高。

听着朋友的细说，看着那浓郁的茶香随着蒸汽袅袅泛起,茶还没到口，我的思绪就随之飘散……   确实，我们作为一草民百姓，每次喝茶不可能像泡功夫茶一样讲究，没时间没心情没金钱，但我并为自己喝不起那些高档次的茶而感伤难过，为了追寻潮流而去喝所谓的名优茶，一边喝一边心痛，何必！对于我来说，茶不是市场上炒作的收藏品，而是快速消费品，喝茶与我们吃饭一样，茶无绝品，至真为上。现在的我也跟我的朋友一样慢慢的爱上了禅洱茯茶。爱之原因一禅洱茯茶与其他黑茶类不同，不需存放一年，成品及可引用，且口感极佳；原因二养生功效佳，它富含的多种维生素和微量元素及特有的金花，能解油腻、助消化、暖肠胃，为什么这么说呢，因为现在生活好了，于我们来说肉食类食物觉得腻，到了吃饭的时候就觉得没胃口，但开始喝禅洱茯茶后，经常感觉到肚子饿，肠胃也渐渐调理好了，尽管吃得多，也没看到发胖。禅洱茯茶肯定是还有其他很多功效的，但我最中意的还是这点。爱之原因三，喜欢喝茶的这种意境，禅茶一味，心净如洱，是谓禅洱。我喜欢它的淡泊朴实的心绪享受，更折服于茶叶那瘦干身躯在一次次开水冲泡之后的得以重生，而韵味隽永依的口感依旧！

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