此外,五芳斋集团上海总部还将成为新兴产业的发祥地。集团正从日本引进世界一流的米饭、米饭制品设备和技术,志在生产国内顶尖的米饭和米饭制品,以此为核心竞争力,五芳斋将优先在上海打造“优米一家”中式快餐连锁品牌。
厉董介绍,2009年,五芳斋集团制定了12年长期发展规划,提出了“打造米制品行业的领导品牌、打造中式快餐连锁的著名品牌”的战略发展目标,致力于成为受人尊重的、以米制品为核心产品的,拥有完整产业链的中国食品领军企业。到2021年,五芳斋百年华诞时,实现集团总资产和销售总额双双超过100亿。五芳斋集团上海总部的成立,意味着五芳斋将正式从一个百年老字号企业向新百年挺进,标志着五芳斋已经进入了一个新的高速发展周期,完成从一个区域品牌到一个真正的全国快消品牌的华丽转身。