涤烦子
唐代的《唐国史补》载:“常鲁公(即常伯熊,唐代煮茶名士)随使西番,烹茶帐中。赞普问:‘何物?’曰:‘涤烦疗渴,所谓茶也。’因呼茶为涤烦子。”唐代施肩吾诗云:“茶为涤烦子,酒为忘忧君。”饮茶,可洗去心中的烦闷,历来备受赞咏,明代潘允哲《谢人惠茶》诗曰:
长日燕台正忆家,故人新惠故园茶。茸分玉碾闻兰气,火暖金铛见雪花。漫道玉川阳羡蕊,述如鸿渐建溪芽。泠然一啜烦襟涤,欲御天风弄紫霞。