咀香园召开名优月饼全国订货会

时间:2010-07-01 09:58 南方日报 邓泳秋 郭凤屏　 点击:次 我要评论（）

离中秋节还有3个月,“中华老字号”中山咀香园就召开了一年一度的名优月饼全国订货会,以抢占市场先机。由于原材料价格大幅上涨,今年月饼的零售价比往年略高10%。

离中秋节还有3个月,“中华老字号”中山咀香园就召开了一年一度的名优月饼全国订货会,以抢占市场先机。由于原材料价格大幅上涨,今年月饼的零售价比往年略高10%。

2010年,咀香园月饼市场主打安全、健康牌,以满足不同人群对时尚、健康口味的追求。其中,传统的莲蓉、五仁、豆沙等月饼几乎占半壁江山,新品月饼也不甘示弱,以新鲜的口感吸引了不少经销商。此外,在保持双黄莲蓉和五仁月饼传统品牌的基础上,进一步改良雪皮、桃山、绿茶、绿豆蓉、玫瑰豆沙等时尚产品,并率先在市场上推出最新研发的以健康、特色为主的紫薯等多款新品。

今年以来,月饼生产用的白糖价格翻了一番,莲子价格上涨30%,绿豆涨价20%,红豆和瓜子均涨价10%,核桃涨价30%,就连面粉的价格也有10%的上升。咀香园副总经理苏泳仪表示,原材料上涨给企业带来的压力不容忽视,但对月饼价格影响不大,不少企业优化内部管理,抵制原材料上涨的压力,今年月饼价格预计涨幅约10%。

 

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