以上只是笔者的愚见,最主要是拥有品牌历史悠久、制作工艺独特、信誉好等资本的“老字号”在市场经济大潮冲击下,更要深入挖掘自身潜力,利用原有的丰富文化内涵,开创新的营销思路,形成自己的独有的新经济时代下的竞争力,使百年老字号延续并壮大。