庞亚辉认为,老字号面临的困难是多方面的,归结起来有以下几点:缺乏资金支撑,懂得现代化经营管理的人才匮乏,企业没有建立一个比较良性的经营机制和公司治理机制,企业体制没有很好地加以解决存在着归属权的悬疑,品牌老化没有注入时代气息将品牌激活,等等
老字号一路发展而来想必也是经历过不少风风雨雨,然而能否在新的社会经济体制条件下,让金字招牌不被侵蚀成旧铜匾,反而愈发熠熠生辉,那就要“将计就计”,让“老树发新芽”。无疑,创新就成为老字号发展的关键词。
上市并非金钥匙
“全聚德”这家百年餐饮老店,成功向投资者募集了4.1亿元,于20日正式登陆深交所,成为名副其实的中华餐饮第一股。它的成功上市又一次激发了老字号企业希望通过融资上市扩展市场和品牌的强烈欲望。
“品牌创新需要做大做强,就会面临资金方面的压力,老字号融资上市现在看来是一个必然的趋势,总体上说应该是利大于弊的。我们目前条件还不是很成熟,近期不会有具体的措施,但就公司的长远发展而言,的确有上市的规划。”南京宝庆银楼品牌管理部的张部长对记者表示,上市对老字号的转型创新来说是一个不错的途径。
“全聚德的上市成功引起各方关注除了全聚德是中国餐饮中外驰名的品牌之外,还有更多的原因可能是想看看老字号上市对老字号的发展是否有利,做一个尝试。”专家梁诗苑认为,上市是解决企业融资困难一个很有效的途径,但对于老字号来说并不是最佳的途径。
上市可以短期解决输血的问题,企业的发展终究取决于自己造血的问题。老字号的品牌价值不一定要通过上市来挖掘,上市是有风险的,尤其是随着资本市场的愈加开放,老字号随时会有被收购或者流失的危险。
庞亚辉认为,上市都是有一定条件的,而且对准备上市企业的要求也比较高,有些老字号根本就不具备条件上市。而上市之后,无论是一般的企业还是像全聚德这样的老字号,都必须把主要精力投入到企业的实体经营中去,而不能一味的迎合股市的升降,否则企业就容易走偏,葬送自己。
梁诗苑表示,她个人并不赞同老字号企业走这条路。当然她认为,一些业绩稳健、经营良好的老字号企业,上市也可以是一个选择,关键还是要看企业自身的发展。
有上市就有退市,公众持股的结构与比例,还有基金对股市的操控,都对上市公司存在一定的风险,这些是打算上市的老字号企业应该考虑清楚的。老字号是个特殊的企业,是人们对某种消费的历史记忆,企业一旦上市,如果有公司恶意控制并隔断人们在市场与老字号的接触,那对老字号来说就是莫大的风险。而要规避这些风险、实现成功上市,老字号企业就不仅要符合上市公司的条件,还要想办法走拓展海外市场,创新发展的道路。