老介福：中国的丝绸之窗
时间:2010-03-19 11:50 腾讯博客 点击:次 我要评论（）
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去老凤翔买金银首饰，到邵万生买日用杂货，是租界里中国人的购物习惯。这些当年因躲避战火而纷纷迁入租界的名家老店，不仅繁荣了上海的商业市场，也衍生出了今日众多的百年老店。
创办于1860年的老介福靠近外滩，曾是上海乃至中国的丝绸之窗。
开埠后的半个多世纪，上海已经逐步成为远东最大的商业购物中心。那时，每当外轮一靠岸，老介福的员工就带着做好的夜礼服、睡衣等到船上推销，这些成衣由店里高薪聘用的设计师专为外国人设计，上面绣有各国精美花型的图案。老介福的职工王启皓回忆当年的盛况时说：“外滩当时不是有外国人来上海白相（游玩）吗？他们来了，都是来做绸子（衣服）的，生意好得不得了，我们老介福做都来不及。”
1936年3月，世界喜剧电影大师卓别林来到上海，下榻在南京路著名的华懋饭店。当时饭店的全部窗帘、床单与沙发套，全是在老介福定做的绣花丝绸织品。卓别林看到后，非常喜欢，于是慕名向老介福定制了几十打真丝衬衫。从未穿过中国真丝衬衣的卓别林在试穿后非常满意，当即倒了两杯酒向老介福的老板表示谢意。当时华懋饭店的全部窗帘、床单与沙发套，全是在老介福定做的绣花丝绸织品。
多年后，王启皓对卓别林的习惯还记忆犹新，他不禁啧啧：“卓别林一件衬衣穿脏了就掼掉了，换一件新的，所以他一来就买50打、60打。”
除了外国人，老介福的主要客源来自中国人。在旗袍和马褂盛行的年代里，上海人做衣服时，肯定会到老介福选料定做。
对于那些喜欢穿绸衣服的老板、外商、白领，老介福是最佳的选择。这里的丝绸制品不仅质量好，1936年，美籍华裔影星黄柳霜在上海逗留期间，特地到老介福做了一件旗袍，并留下了照片，而且花样也独具特色。“我们所有的商品，只有我们一家有。”王启皓自豪地解释，“他穿的衣服我们保证没有重样的”。
为了保持这种独特性，老介福常备的花色品种达四五百种，既有国产高档丝绸，也有从英美日等国进口的呢绒和丝绸。 于是老介福的名声越来越大。
不仅在国内，在世界华人圈也渐有口碑。1936年，美籍华裔影星黄柳霜在上海逗留期间，特地到老介福做了一件旗袍，并留下了照片。
上海市民姚振民回忆，小时候要买东西，买绸缎、丝绸，就会想到老介福。为什么？他们那里的服务态度好，服务质量高。“比如说一个小姐上去买绸缎，服务员会感觉到你是胖的还是瘦的，或者你不胖不瘦；你在挑选花头时，是大团花？还是小花？什么颜色好？服务员会跟你挑，你细挑，他不会来阻拦你。”谈及此事，市民徐令娴也颇有感慨：“我们有一种信任感。他有时介绍给你，最近这批料子很好，这个质地好，那个花样好。我们也靠他们介绍。”
