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[历史故事]
和平门店的由来
日期：2010-03-12 17:09:15
点击：231
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和平门店1974年开始筹建，经过市一建工程公司和市设备安装公司工人们近两年的日夜奋战，北京烤鸭店新楼于1978年年底建成，并于1979年4月25日正式对外营业。 ...
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[历史故事]
东来顺的故事
日期：2010-03-12 17:08:20
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风味涮肉的八大特色：选料精，刀工美，调料香，火锅旺，底汤鲜，糖蒜脆，配料细，辅料全。 ...
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[历史故事]
“老墙”是怎样保存下来的
日期：2010-03-12 17:07:53
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全聚德在前门大街上盖起了新的二层小楼，以“骑街”的方式与原来肉市街上的小楼连在了一起，前门大街上的新店面与后面肉市街上的“老墙”并存。...
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[历史故事]
打开“老墙”重张
日期：2010-03-12 17:04:24
点击：275
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木格门扇，木制楼梯，实木廊柱，营造出一间传统风味十足的餐厅。...
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[历史故事]
便宜坊店名来历
日期：2010-03-12 17:03:52
点击：585
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笔、墨、纸、砚早到，杨继盛俯案一挥而就三个大字“便宜坊”！...
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[历史故事]
“全聚德”老匾失而复得
日期：2010-03-12 17:00:32
点击：171
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这个信息太重要了！于是，办公室王金锐主任给中国革命博物馆打电话询问，是否还保留这块牌匾。博物馆的同志很热心，答应尽力帮助查找。 ...
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[历史故事]
解放后全聚德最早的文字广告
日期：2010-03-12 16:56:51
点击：220
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从这里我们可以看出，当时全聚德的烤鸭已很有名气，就餐环境优雅，座位是硬木雕花的，服务更是没的说，不仅可以让客人堂吃，还可为顾客送烤鸭上门，而且有“准时”、“不误”的服务承诺。...
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[历史故事]
王光英与水晶鸭宝
日期：2010-03-12 16:54:20
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鸭掌筋熬成胶冻裹上事先切好的咸鸭蛋块儿，冷却后出盘晶莹剔透，再配上点绿色的香菜末、红色的胡萝卜末，煞是好看。...
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