今年“十一”前,老北京们惦念已久的众多老字号小吃将有望在整修一新的鲜鱼口街亮相,21日,20余家老字号签订了进驻确认书。鲜鱼口街的招商工作正式启动。
据悉,崇文区针对鲜鱼口原生地老字号企业的特点,提出三类保护措施:一是原址修缮建筑,如兴华园浴池。二是原址更新建筑,如黑猴百货店。三是街区内安置,即在靠近原经营地点安排那些因各种原因回原址有困难的老字号,如便宜坊烤鸭店、天兴居炒肝店。这次将充分吸纳便宜坊的使用要求,适度扩大规模,打造一处便宜坊烤鸭旗舰店。
天街公司董事长田耘表示,鲜鱼口街将确保原生地老字号重张,争取“十一”前全面开市。“老字号进驻门槛相应的要降低30%左右,只有每平方米每天10元,而且我们会控制商户的类型,绝对要以老字号为主,70%是餐饮,30%为零售,但也必须与餐饮有关,比如月盛斋、九龙斋等。”
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前门“鲜鱼口”十一将开业
便宜坊烤鸭、黑猴百货店、兴华园浴池、天兴居炒肝将要重回老家——前门鲜鱼口商业街。昨天下午,前门鲜鱼口街的开发商北京天街置业对外宣布,将通过降低租金、提供免租期等方式,邀请老字号餐饮企业入驻。预计今年6月底主体工程完工、8月内部装修,“十一”黄金周开街纳客。
前门大街开街后,鲜鱼口街修缮工程于2009年9月底全面开始组织施工,按进度将于今年6月底完成主体工程,两侧建筑为修缮保护的小体量、小开间的历史风貌商业店铺,预计可入驻商户100家左右,争取十一前全面开市。
北京天街置业董事长田耘表示,此次经过修缮整治的鲜鱼口街两侧总建筑面积约4万平方米。目前已经有便宜坊、天兴居、六必居、正明斋锦芳小吃等20余家老字号餐饮品牌确认进驻改造后的鲜鱼口街,重现老字号餐饮街的风貌。
田耘表示:“对老字号将有优惠的租金政策,第一是提供2至3个月的装修免租期和1个月的营业免租期;第二是考虑到餐饮是劳动密集型产业,将提供平均10元/平方米·天的优惠租金,这个价格要比前门大街低得多。”
另外,鲜鱼口修缮改造后,增加了地下面积,其中地下一层主要用于营业面积和商业配套设施,地下二层将增加2600个车位。