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  • 第三届北京餐饮•食品业博览会将于5月召开 日期:2010-03-19 11:52:49 点击:326 好评:0

    北京餐饮•食品业博览会是北京地区唯一将餐饮和食品及产业链产品同台展示的大型盛会。参展企业品牌多,参展人员规格高,现场人气旺盛,被业内广泛看好。...

  • 张永利 日期:2010-03-18 15:41:42 点击:349 好评:0

    张永利同志现任石头门坎餐饮集团公司董事长。毕业于天津市工业大学,又于南开大学MBA专业深造。先后就职于天津市企业管理天津市管理协会和天津市企业管理培训中心,并任项目办公室部长和主任。...

  • 1952年是起死回生的一年 日期:2010-03-05 14:45:28 点击:567 好评:0

    全聚德创建于1864年,清同治三年,到今天正好145年了,在这100多年的历史我把它归纳成几个大的发展阶段,一是从1864到1952年以前,由鸡鸭烤炉铺逐渐发展成为了餐饮、做店经营,再进一步发展成为京城餐饮界非常有名的以烤鸭为代表菜品的餐饮企业,当年号称“天下第一楼”。...

  • 天津几十家老字号餐饮拒绝加盟 日期:2010-03-03 16:30:47 点击:1225 好评:2467

    位于天津站副广场的天津老字号名特优美食街也开街纳客了。此次天津新火车站引进了27家天津老字号食品、餐饮品牌以及5家风格迥异的天津本土餐饮品牌,一改以往火车站内餐饮价高质次的...

  • 广州酒家:餐饮食品两条腿走路 日期:2010-03-02 19:02:58 点击:475 好评:310

    1935年的广州酒家,屈指算来,还不足“百岁”,但它“食在广州第一家”的广告词却让广州酒家誉满全国。作为广州餐饮业的老字号,随着陶陶居、南园酒家、莲香楼、太平馆等老字号餐饮的起伏跌宕,广州酒家一直保持旺盛的生命力,为广州老字号餐饮树立了一个典范。...

  • 大众餐饮品牌成集团主力 日期:2010-03-02 16:21:14 点击:590 好评:3831

    一辆旧自行车,漆皮斑驳。当年他就是骑着这辆车到华天饮食集团报到当老总的。穿着不讲究,无论做人还是做事,都本分实在,这就是朱玉岭。...

  • 科学发展与时俱进创辉煌 日期:2010-03-02 14:30:19 点击:655 好评:3769

    科学发展,与时俱进是时代的要求,更是清真餐饮老字号突破发展瓶颈,实现率先发展的内在要求。面对新的经济形势、新的市场环境和新的竞争要素,清真餐饮老字号在发展中确实遇到了新困难和新挑战。...

  • 西城区餐饮老字号初探连锁经营 日期:2010-03-02 13:57:42 点击:150 好评:3864

    近日,位于地安门十字路口的新路春饭庄变脸峨嵋酒家分店,让还没有预定上南礼士路峨嵋酒家总店年夜饭的人们不禁喜上心头。同时,这也标志着西城区餐饮老字号继发展快餐连锁后,又将...

  • 天津餐饮加盟“廖排骨” 日期:2010-03-02 11:58:10 点击:425 好评:3723

    天津的饮食文化驰名中外,不少到天津旅游的人都是奔着吃去的。天津菜已有三百多年历史,上千个品种,烹饪技术以鲜咸为主,主料突出,配料考究,色鲜味俱全,传统菜有目鱼烧肉、炸熘...

  • 京城八大春饭庄最后一家关门寻变 日期:2010-03-01 16:52:41 点击:388 好评:936

    该集团负责人委婉地表示,关闭新路春的原因是:“由于历史的原因,技术力量传承不足,菜品特色不够突出,经营状况与市场的发展不相适应。” ...

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