老字号搭乘消费快车 推出清明家宴

时间:2010-04-02 09:39 西安晚报 点击:次 我要评论（）

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又一个小长假的到来，消费市场再次进入了新的高潮。趁着清明节的临近，多家酒店推出“清明家宴”、清明茶礼盒等以图带动市场消费升温。采访中，记者发现随着第三个清明小长假的临近，不少商家纷纷搭乘小长假的消费快车，古城清明消费也逐渐升温。

节日礼品备受青睐

眼下各种清明尚品正处于的热销中，无论老字号企业，还是超市处处都弥漫着浓郁的传统文化气氛。

伴随人们生活条件的不断提升，如今的传统节日也更有民风民俗味儿了。记者从中华老字号西安饭庄了解到，在寒食节、清明节期间推出系列美食以飨消费者。有面燕、花馍、枣糕、凉面等，供市民朋友选择。

其实，除了拜祭故人，自古清明节就有踏青、蹴鞠、打马球、荡秋千、插柳等一系列风俗体育活动。记者在沃尔玛、华润万家、人人乐看到，不少超市搭起“清明踏青”的专柜，传统的秦式糕点纷纷被贴上了“特别推荐”的标签。有些超市还开辟了专区，将大家踏青需要的东西集中起来热销，价格也有一定程度的优惠。这些东西包括卤制食品、休闲小食品、一次性餐布、风筝、湿纸巾等，也可由消费者任意搭配，超市负责免费包装。

米旗、麦里金、御品轩等蛋糕屋还推出了“清明尚品”等系列清明糕品。而茶礼盒也成为清明时节一大卖点。记者近日走访了西安茶叶批发市场和一些专卖店，一些经销商现在都打出了“明前茶上市”的招牌在吸引顾客，兴庆北路一家茶叶销售店的老板告诉记者，清明时节，茶叶礼盒很受欢迎，白天就卖出好几十盒。

清明家宴初显魅力

如今古城不少饭店纷纷试水推出了清明家宴。记者在西安金花大酒店看到，针对寒食节，素辽参和素东坡肉这两道素菜受到大家的青睐，而中华老字号西安烤鸭店的碧波浸脆蔬、蓝莓山药、巧手南瓜苗也另人眼前一亮。概括起来，清明家宴主打清雅的素菜和陕西风味小吃。

“清明节是个较为特殊的节日，但清明经济值得酒店更深一步挖掘。”德发长的牛总经理表示，清明节是个严肃的节日，而这个节日又正值小长假，家庭、同学聚会有了增加，清明家宴就是为了吸引这部分顾客。从目前情况来看，清明节当日消费预订还不错。

家住南二环的张师傅对记者说：“既然清明节放假3天，家人趁机团聚也是桩美事。妹妹和弟弟在海外经商，最近刚好都回来了，两家7口人已经很久没有见面了，这个小长假真是一个难得的机会，把全家聚集在一起，吃个团圆饭，诉说一下在职场打拼的故事与经验。”

(责任编辑：admin)

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