老字号,通常是指有历史的经济实体,在某一领域有良好信誉的商号店铺。老字号凝结着民族精神、历史文化和地理属性,是一个城市的文化内容和历史象征。将老字号与广州一日游线路相结合,向游客提供一个近距离深度了解老字号企业的机会,这种看起来充满历史文化底蕴的旅游线路似乎是受欢迎的,然而,记者发现,老字号一日游在实际操作中却叫好不叫座。今年6月份以来,广州旅行社推出的两条“广州老字号一日游”线路少人问津,其背后的原因值得深思。
据介绍,“广州老字号一日游”是在2014中华老字号博览会后推出的,线路景点由博览会主办方和旅行社共同协商拟定,考虑到景点场地的可参观性和教育意义,选择了陈李济、王老吉、南越王宫(博客,微博)几个对外开放的博物馆作为老字号一日游的景点,逢周三、周六可出团。
听说“老字号一日游”推出后,对广州本土文化有浓厚兴趣的小梁7月1日前往推出此线路的旅行社报名参团,却被告知“人数”不足不能成团。过了三天,他再次去该旅行社报名发现,此旅行线路依旧无人问津。
记者从推出这两条线路的旅行社了解到,此线路推出至7月初,组团旅游还不到5次。旅行社负责此线路销售的张小姐说,“广州本地人对这些景点可自行前往,外地游客对此却兴趣不大”。据了解,陈李济、王老吉、南越王宫这几个景点平日都是对外开放的博物馆,从这点来说,吸引力不大。对这些景点的设置,张小姐显得很无奈,“广州酒家、致美斋等老字号虽然广被认可,但是操作起来很困难,因为还要考虑这些店铺作为旅游景点会否影响其正常营业,食品制作工厂接受外界参观是否存在卫生问题,等等”。
老字号一日游虽然是“惨淡经营”,但旅行社方面表示,线路不会撤。张小姐说,因为希望通过旅游来推广本土老字号,让更多年轻人认识广州本土文化。
广东省消委会专家顾问团专家潘力仁认为,“广州老字号一日游”线路少人问津,说明广州一日游在操作上存在一定的劣势。本地人想要了解老字号文化,显然可以不受时间限制,自行前往。而对于外地人而言,除非是对老字号品牌情有独钟,想要购物或者现场消费的群体,否则不会对这一旅游行程感兴趣。对于一般大众而言,这样的产品远不及美食游、特产游、新景观游等线路更抓人眼球。
对于老字号一日游少人问津,一向以重视广州本土文化的饶先生认为,老字号一日游的做法值得提倡,将老字号文化融入旅游线路中值得尝试,但这种尝试还应走得更大胆,做得更细致,考虑得更深入。老字号文化的展现,未必是将几个博物馆行程进行简单串联,以游客需求为核心的产品才具有生命力。游客对于老字号的认识需求是什么?最感兴趣的点是什么?实际上是一个关于老品牌的故事,可以参观原址,可以接触产品,可以听老员工讲述故事,可以参与互动,而这样的产品,应当是老字号品牌和旅行社共同打造,才能将产品做得更细致更有趣,能满足游客的诉求,同时商家也做到了品牌推广,达成双赢。