老字号新面貌，海天调味独具“酱”心(2)

时间:2014-05-15 11:07 互联网 点击:次 我要评论（）

海天调味地处亚热带北回归线附近，气候温暖湿润，全年日照充足，具有得天独厚的地理环境优势。海天创造性地将现代科研技术应用于传统酱油酿造工艺

海天调味地处亚热带北回归线附近，气候温暖湿润，全年日照充足，具有得天独厚的地理环境优势。海天创造性地将现代科研技术应用于传统酱油酿造工艺中，使传统天然晒露与温酿工艺完美结合，酿造出高品质的阳光酱油。

“酱油里面也有科技。”其实，海天调味里面不仅有科技，而且有非常难以模仿的高科技，消费者普遍认为类似酱油这种产品，厂家之间同质化应该非常严重，消费者所选择的只是不同的品牌而己，但实际并不是这样。据烹饪界有资历的高级厨师介绍：“与众多普通老抽酱油做出来的菜不是发黑或者发灰不同，海天草菇老抽酱油几滴就上色，久煮不发黑，出品呈金黄色，持久不变”。

海天草菇老抽，只是海天调味众多经典产品中的一款，经多年精心打造，海天现已拥有酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种，全方位照顾到不同阶层顾客对调味的需求。

作为调味品行业的龙头企业，海天调味一直坚持用高新技术打造传统产业。海天率先建成了省级酿造工程技术研发中心和产品检验中心，并拥有目前行业认可项目最多、最完善的“国家认可实验室”，检验结果获多个国家认可机构的承认，在业内处于领先地位。

在海天，数十项核心专利树行业标杆，获准设立调味品行业博士后科研工作站，主持和参与了酿造酱油、蚝油、黄豆酱等8项国家标准和行业标准的制订或修订，引领国内调味品技术升级的发展方向。

“以至善之心，调味中精品”，海天调味坚持每一滴用心，每一滴放心，海天调味换来了全国消费者的支持，也换来了企业长远发展的不竭动力。海天以地道的“中国味”，成为传播中国饮食文化的美味使者。

(责任编辑：杨素琴)

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