菜根香再起商标之争，老字号缘何败给麻辣烫？

时间:2014-05-14 12:22 互联网 点击:次 我要评论（）

昨日，扬州富春饮服集团有限公司在《扬州晚报》发出一份严正声明称，有人在公司菜根香饭店北侧另行开设的饭店上擅自使用菜根香饭店名称，此举严重侵害了富春集团的企业名称专用权，

 昨日，扬州富春饮服集团有限公司在《扬州晚报》发出一份严正声明称，有人在公司菜根香饭店北侧另行开设的饭店上擅自使用“菜根香饭店”名称，此举严重侵害了富春集团的企业名称专用权，构成了不正当竞争。

从火锅店、游戏厅、麻辣烫……国庆路菜根香饭店在近十多年间不断“变脸”。这块老扬州印象中的淮扬菜第一块牌子，到底该何去何从？

老字号做不过麻辣烫？

“富春”决心收回“菜根香”

到了晚上10点，原菜根香饭店楼下的重庆客满堂麻辣烫依然客流不断。而楼上的菜根香饭店大门紧闭，一片沉寂。

前晚，当记者赶到国庆路中段原菜根香饭店地址时发现，“百年老店”、“淮扬正宗”左右两侧招贴还在，而原来处于正中间位置的“菜根香饭店”五个金黄色大字已不见踪影。

“两年前，我们家因为地方太小，就从渡江路搬到这里。”重庆客满堂麻辣烫的老板娘黄女士介绍，此前，这里是个游戏机厅，再之前还开过火锅店。

传说中的菜根香，至今已有百年历史，为近代淮扬菜系的传世之地，扬州近代名厨的摇篮。为此，吸引着外地游客找上门来，希望品尝到正宗的淮扬菜风味。

在全国最大的食客点评网站—大众点评网上，记录着全国食客对于菜根香的评价，截至昨天，共有382个。而记者看到的是，大多数帖子表达了失望之情。

“一块金字招牌，租给他们经营之后，菜根香老字号的声誉丝毫没有起色，还做不过麻辣烫。我们再也不能坐视不问了。”昨日，富春集团负责人对记者说。

原址旁又开一家

哪家才是正宗“菜根香”？

“这不就是菜根香地点吗，怎么关着门？”“不对啊，那边才是菜根香，不是牌子上写着吗？”昨天下午5点多，陆大妈和朋友骑着电动车在重庆客满堂麻辣烫门口停下，一脸疑惑。

“这正是我们发表严正声明的理由。”富春集团负责人介绍，2006年，公司与富春饮服集团有限公司员工童大明签订了菜根香饭店承包合同，3年后，再次续签。

上述负责人表示，“合同到去年10月份结束。为了照顾他们的生意，我们特地让出春节餐饮旺季后，才收回"菜根香"的经营。”

(责任编辑：杨素琴)

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