盘点哈尔滨9大中华老字号(3)

时间:2014-04-28 12:31 互联网 点击:次 我要评论（）

1901年，亚美尼亚人塔道斯戈里高利耶维奇捷尔阿科波夫来到哈掘金，在西香坊一家叫嘎玛利捷的旅馆里开办了以他名字命名的餐馆。随着哈尔滨这个新兴

1901年，亚美尼亚人塔道斯·戈里高利耶维奇·捷尔阿科波夫来到哈“掘金”，在西香坊一家叫嘎玛利捷的旅馆里开办了以他名字命名的餐馆。随着哈尔滨这个新兴城市的大规模兴建和外国领事馆的设立，哈尔滨的外国人越来越多，曾一度超过了当地居民，西餐业的红火也是可以想见的。塔道斯看准了这一发展势头，自1901年到1920年间，先后在当时的埠头区炮队街(现通江街)与沙曼街，中国大街与商市街(现中央大街与西五道街)拐角处先后开办塔道斯西餐馆。

9、商委

哈尔滨的红肠举世闻名，但是却很少有人知道哈尔滨红肠也分为三大派系：哈肉联、秋林食品以及商委食品。这三家食品厂家生产出的红肠特色各有不同，滋味也是很有分别。其中，商委红肠是唯一一家几乎没有连锁店的肉灌制品企业，其推行的“前店后厂”的经营模式在哈尔滨地区非常具有特色，其中的翘楚便是“商委红肠”，在哈尔滨是一个非常炙手可热的名字，每逢佳节，在商委红肠的门口便排起了长长的队伍，由于货源供应相对紧张，有的时候排队的人数会多达400-500人，其受欢迎程度可见一斑。

(责任编辑：杨素琴)

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