部分桂花鸭专卖店生意淡了 老字号“章云板鸭”销量跌两成

时间:2013-04-10 08:54 中华老字号网 点击:次 我要评论（）

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南京青年：我都好几天没啃鸭子了……

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文艺青年：假如生活欺骗你，不要悲伤，面朝大海春暖花开

南京青年：我都好几天没啃鸭子了……

南京人出了名的爱吃鸭，据南京鸭业协会统计，南京1年加工销售的鸭子有1亿只。此次禽流感来袭，南京鸭企境遇如何?

现代快报记者昨天了解到，大部分鸭企的原料鸭来自外地，且都是冻鸭，因此暂停批发市场的活禽交易对货源没有影响。不过，市场反应却很难乐观，这几天包装盐水鸭的销售额降了两成多，散称鸭制品则降了3成左右。

市场反应

真空包装降两成

散称的降了3成

桂花鸭专卖店：

真空包装降两成

散称的降了3成

南京盐水鸭国内外闻名，不少游客都会买上几只带回去。

大行宫附近一家桂花鸭专卖店的老板说，大家对于真空包装的盐水鸭还是比较放心的，“因为桂花鸭的品质有保证。”尽管如此，他估算了一下，这几天真空包装的盐水鸭销售降了四分之一到五分之一。

现代快报记者看了一下店里的鸭产品，比如盐水鸭、鸭胗、鸭翅等，包装上的生产日期大部分都是3月底的。至于鸭子的来源，老板介绍说，原料鸭一般都是光鸭或麻鸭，“都是桂花鸭集团统一从外地进的。”

相比之下，散称的盐水鸭更惨。“大概降了三分之一吧。”这位老板表示，这几天散称的鸭制品已经在陆续减少进货了，因为买的人减少了。

销量直接减半

店员早早就回家

绝味鸭脖店：

销量直接减半

店员早早就回家

南京洪武北路附近一家超市，销售十多种鸭制品，绝大多数产自南京，生产日期基本在3月27号左右。一位销售人员说，上周他们进货量开始减少，“现在一天就一两个人买鸭子，下周估计不用进了。”

在超市对面的绝味鸭脖店内，一位店员告诉记者，这两天开始，销售额基本上是平常的一半。“以前每天进一次货的，昨天进的货到今天都没卖掉。”店员表示，她们店是绝味鸭脖的加盟店，鸭子都是由总公司调配的，货源是哪的就不太清楚了。

“有的加盟店，上午10点开卖，能一直卖到第二天凌晨两点，现在可好了，直接早早关门回家了。”店员坦言，平时都是晚上10点才关门，现在肯定可以早早回去了。

“章云”生意淡了

“金宏兴”断货源

部分老字号：

“章云”生意淡了

(责任编辑：admin)

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