广州中山四路是否设老字号一条街尚未定论(2)

时间:2013-03-11 08:47 中华老字号网 点击:次 我要评论（）

经营者 手信街提升老字号名气 致美斋的李店长从亚运前筹备泮塘店起就在该店服务，至今已两年多，每天看着这条广州唯一的老字号手信街成长。 大概

经营者

手信街提升老字号名气

致美斋的李店长从亚运前筹备泮塘店起就在该店服务，至今已两年多，每天看着这条广州唯一的老字号手信街成长。

“大概(2010年)9月开张吧，我们几家一起开业，皇上皇、广州酒家、陶陶居，好热闹啊!游客、市民每天都排着长队买手信。”她回忆起当时的盛况依然激动。手信街因亚运而兴旺，成为来广州买手信的首选地，“一说买手信食品，就知道泮塘路”。在这里买到的手信绝对是“坚嘢”(正品)，顾客感觉有保障。

亚运的热情退潮后，访穗旅客不如当时多，手信街的生意如何?李店长自豪地说：“有增无减!”2月适逢春节，致美斋泮塘店单店营业额达到9万元，“日日做到踢晒脚”。虽然辛苦，但李店长和一众店员都相当满足。皇上皇泮塘店的店员也表示，就荔湾区而言，泮塘店营业额是仅次于上下九店的。

广州老字号一条街

最成熟：泮塘路

约百米长的商业街上，目前已经有十几家店铺进驻。腊肠、鸡仔饼、老婆饼等广州老字号出产的特色手信，一应俱全。一边马路是手信街，一边是西关餐饮食肆，此外还有泮溪酒家、西关世家等大型酒楼。

亚运前，荔湾区政府对泮塘路调整了业态，老字号的店铺都不过五六平方米，引进广州酒家、皇上皇、致美斋等老字号，打造成一条齐集老字号品牌的手信街，初衷是为方便亚运游客带走“老西关味道”采购手信，结果很多游客“食过返寻味”，手信街名声大噪后，本地市民也不亦乐乎地奔赴帮衬，生意至今一直畅旺。

半成品：中山四路骑楼街

城隍庙会期间，中山四路南越王宫前的一段骑楼街好不热闹，因为这里有各种广州特色的非遗展示、广绣、广彩、牙雕……让人目不暇给。但庙会落幕后，10多家店铺全线大门紧闭，只剩骑楼的柱子上的“广府非遗展示”字样。“我每次坐车经过，都以为这里能买到老字号的手工艺品。”市民黄女士感到疑惑。

记者了解到，这片骑楼街原计划为展现南越王宫而拆除，但当商户都被迁走后，拆迁计划在亚运前被叫停，之后一直空置。直到2011年首届城隍庙会时，这些商铺被用作临时销售广州手信食品，而到了今年第三届庙会，手信销售区设在惠福东路，骑楼铺用作展示非遗。

据悉，倘若现在商铺重新经营，被要求迁走的商户对此会诟病，因此越秀区至今仍将骑楼铺用作临时性的公益展示，今后是否给老字号经营仍未有定论。

构想中：府学西街

府学西街位于北京路步行街旁。为更好地保护、宣传老字号品牌和传承历史文化，市经贸委推进建设“老字号街区”，越秀区拟在府学西街打造老字号的旅游商品手信街。但府学西附近的地块仍在施工，将来的规划仍未最后公布。

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