西城区出台新政策 着力保护促进老字号发展(7)

时间:2012-03-01 09:33 首都之窗 点击:次 我要评论（）

荣宝斋 荣宝斋前身松竹斋，始创于清康熙十一年(1672年)，2006年，荣宝斋被商务部重新认定为中华老字号，目前已发展成为集书画和文房用品经营、木版水

荣宝斋

荣宝斋前身“松竹斋”，始创于清康熙十一年(1672年)，2006年，荣宝斋被商务部重新认定为“中华老字号”，目前已发展成为集书画和文房用品经营、木版水印、装裱修复、收藏、出版、拍卖、展览、典当、教育培训、印刷等于一体的综合文化企业。

荣宝斋的木版水印，可谓“活的文物”，成功地印制了古代绢本工笔《韩熙载夜宴图》、《虢国夫人游春图》、《簪花仕女图》以及《清明上河图》等名 篇巨制，深受国内外宾客的喜爱，曾在世界五十多个国家和地区表演、展销。荣宝斋木版水印技艺和装裱修复技艺先后被认定为国家级非物质文化遗产。

2006年，荣宝斋被认定为“中国驰名商标”; 2007年，荣宝斋被评为“中国创意产业100强、中国创意产业领军企业奖;2008年，荣宝斋被授予“中华慈善事业先进单位”称号;2009年，“荣宝 斋”被评为“中国十大最具历史文化价值百年品牌”;2010年，荣宝斋荣获“2010中国十大信用企业”荣誉称号; 2011年，荣宝斋被列为首批国家级非物质文化生产性保护示范基地。

义利

“义利”创建于1906年，是以巧克力、糖果、面包为主导产品，年总销售收入超亿元的食品公司。2006年，被商务部授予首批“中华老字号”称号，享有“面包王”的美誉。

先“义”后“利”、重“义”轻“利”是义利人传统的经营理念。公司于2001年改制为国有控股的合资公司，改制七年来，义利面包得到了飞速发 展，销售收入和利润每年均以两位数递增，市场排名一跃为首位。2004年、2006年“义利面包”连续被评为北京市名牌产品，2008年被评为全国食品工 业优秀龙头企业。

义利面包曾经为亚运会、国庆节、阅兵式等大型活动提供服务，连续多年被指定为“全国人大”“全国政协”会议专供产品。2008年为奥运餐饮供应 单位之一，直接为各大运动场馆提供面包，服务于各国运动员。义利面包食品有限公司主要经营面包和西点。现有的面包品种已达到几十种，中西点二百多种，其中 自来红月饼最具特色。公司在各大超市中建立的专卖店——义利饼屋，以现场制作、现烤、现卖为特点，已达几十家，遍布京城。

护国寺小吃

护国寺小吃建立于1954年，50年来保留着京味传统品种，有各种传统小吃八十余种，聚集了京味小吃之精华。

1996年，护国寺小吃豆面糕、麻团、江米炸糕、蜜麻花、面茶、豆汁被授予北京市名菜名点金牌。1997年护国寺小吃焦圈被认定为“中华名小吃”。护国寺还独家创制了集小吃精品和清真特色美食于一宴的“小吃宴”。

(责任编辑：admin)

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