老字号自觉传承文化 ———记长春鼎丰

时间:2010-03-02 19:29 中国现代企业报 点击:次 我要评论（）

说起鼎丰真，久居吉林长春的人没有不知道的，而说起创始人王信瑞的故事，更是被很多老人津津乐道。

说起鼎丰真，久居吉林长春的人没有不知道的，而说起创始人王信瑞的故事，更是被很多老人津津乐道。
鼎丰真食品公司是吉林省特别是长春市家喻户晓的“中华老字号”食品企业，始建于1911年。掌门人王信瑞，善良、勤奋而又热情，在收入微薄的创业之初，就经常帮助需要帮助的人，如被客栈拒之门外的生病老人等。凭借着爱心和在圈内的良好口碑，王信瑞把糕点作坊办得红红火火，深得百姓的喜爱。讲求质量，注重信誉的“鼎丰真”糕点，一时间红遍大街小巷。鼎丰真成立之初，就坚持货真价实，童叟无欺的经营理念，后人把这种“真”概括为“真品”、“真味”、“真诚”。坚持真字诀，负责于社会，是鼎丰真立足与发展之本。

在现代社会，商业利润、物质财富被看得越来越重。而鼎丰真在承担商业责任的同时，始终不忘作为一家老字号更要去承担社会责任与文化责任。企业是把双刃剑，如果不能把持好，就可能向着相反的方向发展，最终对社会经济发展造成负面影响。鼎丰真走过了近百年历史，深知自身责任所在。

中秋节是我国的传统佳节，已成为我国的主要节日之一，中秋节月亮圆满，象征团圆，因而又叫“团圆节”，蕴涵了中国人家庭团聚、分享亲情、向往美好的理想，具有整合与调节社会关系的重要意义。每逢中秋，吃月饼是国人的一大习俗，月饼是圆形的，象征团圆，反映了人们与家人团聚的美好愿望。吃月饼，实际吃的是一种文化、一种气氛、一种情感。今年中秋，老字号鼎丰真，倾情推出百年文化系列，十二生肖系列月饼，为中秋佳节注入了丰富的文化内涵与深切祝福。

据了解，鼎丰真全新福娃系列匠心独运，不仅巧在设计上，还美在味道中。以绿色、健康为主题的健康系列月饼则为百姓送来了新的口福。木糖醇系列是鼎丰真新近推出的不含蔗糖系列月饼，以木糖醇为代糖品，正常饮食范围内食用不会引起血糖的大幅度波动，非常适合糖尿病、高血糖患者食用。

鼎丰真董事长宋亚坤说过，鼎丰真通过宣传中秋文化，月饼文化，将给社会带来一个全新的消费理念，在消费老字号产品的同时，也是在中国传统文化长河中畅游。

鼎丰真站在百姓的立场，为百姓造福。自2007年以来，物价飞涨给百姓生活造成了极大困扰。鼎丰真顶住压力，在关键时刻不加价，保证了良好的经济秩序和诚信美誉。人们有理由相信，走过近百年的历程，鼎丰真还能在时间的长河中越走越远，越行越顺，这是因为他们不断创新和诚信积累。

鼎丰真在选择材料、产品制作上，一丝不苟，严格把关，绝不放松每一道加工工序；在包装等方面，选择可降解或可回收利用的材料。货真价实是鼎丰真永恒的追求，他们不生产假、伪、劣产品，在春城形成了良好口碑，造就了中国式的经商之道，对商业发展起到了至关重要的作用。

(责任编辑：admin)

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