秋水轩＂联姻＂老范志 变身＂老范志万应神曲＂

时间:2010-02-15 11:36 未知 点击:次 我要评论（）

老泉州人都习惯在暑天喝些神米曲，既解暑又帮助消化，味道还不错。以前在西街开元口北侧开的秋水轩神米曲就是一家老字号。20世纪50年代末西街改造，这家老店就从西街上消失了，

  老泉州人都习惯在暑天喝些“神米曲”，既解暑又帮助消化，味道还不错。以前在西街开元口北侧开的“秋水轩神米曲”就是一家老字号。20世纪50年代末西街改造，这家老店就从西街上消失了，直到现在还有很多人怀念它。现在还能找到“秋水轩神米曲”吗？

    从事医药工作的李维德先生看到本报寻找泉州老字号的报道后，马上与本报联系，向记者娓娓道出了“秋水轩神米曲”的变迁。其实它一直都没有从我们的身边消失，只是换了一个面孔而已。

    说到“秋水轩神米曲”，就要先了解“老范志”。“老范志”也是泉州出售神米曲的老字号，配方最初是闽南名医吴一飞在雍正11年(1733年)发明的，原产地就设在桂坛巷。1957年，泉州市政府投资40多万元在傅府山(现新华路)建泉州制药厂。工厂成立之初就合并了“老范志”，生产的主要品种名为“老范志万应神曲”。又过了没多久，随着20世纪50年代末西街的那一次改造，“秋水轩神米曲”也合并到了泉州制药厂。

    现在市面上出售的“老范志万应神曲”，已经把“秋水轩神米曲”和“老范志万应神曲”的药方融合在一起。“52味中药经过发酵，再经过有效成分的组合、改良，比以前的更好。”李维德先生说。

    李先生说，很多华侨来泉州的时候，都要特地买一些带回去，“老范志万应神曲”在全国也是供不应求。“不过，虽然泉州人都认这个老品牌，但是没有一个固定的店面经销，顾客购买很不方便。如果还能像以前一样在西街上有一家店面，是最好不过了。”

(责任编辑：老字号)

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