亚运风来袭 老字号扎堆扩张忙开新店

时间:2010-05-05 09:47 羊城晚报 点击:次 我要评论（）

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“最近终于在珠江新城拿下了500平方米的门店，那里将成为我们莲香楼的旗舰店。”这是莲香楼副董事长何嘉熙在接受记者采访时透露的，而与此同时，为抢占亚运商机，4年多未开过新店的广州酒家，继日前海角红楼分店新张后，今年还计划新开三至四家餐饮门店，利口福门市也将新增10家左右。

莲香楼：旗舰店进驻CBD

 

据了解，为借亚运的东风提高市场覆盖率和品牌影响力，莲香楼加快了在广州商业旺区的布点，记者获悉，在莲香楼改制前只有7家分店，截至目前，莲香楼的直营店、加盟连锁店已有38家，达到改制前的5倍。莲香楼副董事长何嘉熙告诉记者，前段时间，除了广州火车站、汽车站附近有开出分店外，莲香楼的新店多选址在天河区和海珠区，最近他们在珠江新城拿下了500平方米的门店，将建成莲香楼位于广州天河步行街的旗舰店。     

广州酒家：重金打造“5号停机坪”

 

不仅是莲香楼，广州酒家等老字号也正式踏上了扩张快车道。记者从广州酒家方面获悉，旗下餐饮和食品加工两个业态将双剑齐发，其中，广州酒家今年将新开三至四家分店，利口福门市也将新增10家左右，新增的一条100万盒月饼生产线将全新上线，还将兴建一个3.2万平方米的厂房。而广州酒家做的这一切，除了抓住亚运商机之外，更是为其上市做足准备。 

广州酒家在上个月海角红楼分店新张的同时，还正式签约了由旧白云机场航站楼改造的全球首个航空主题购物中心———“5号停机坪”，并将在此推出其全新打造的高端副品牌“天极品”，预计将于今年9月公开亮相。广州酒家集团董事总经理林杏绮表示，公司自2005年开始每年净利润都有30%—50%的快速增长。而增加高端品牌后，薄利的餐饮业态净利润也有望得到进一步提升。

街坊：不要因扩张而忘了质量

许多街坊得悉老字号要在广州多多开店时，纷纷拍手叫好。“我最中意食广州酒家嘅广州文昌鸡，莲香楼嘅鸡仔饼同蛋挞，如果以后可以响我屋企楼下开番几间就正啦！（粤语，意为：我最喜欢吃广州酒家的广州文昌鸡，莲香楼的鸡仔饼和蛋挞了，如果以后可以在我家楼下开几间就太棒了！）”家住越秀区麓湖路的陈小姐如是说。   

(责任编辑：老字号)

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