“老字号品牌衰弱的根源并不在于‘老’,而在于未‘老’先衰,缺乏创新机制。”国内知名品牌营销公司—采纳品牌营销顾问机构厦门分公司总经理曾伟滨认为,从全球品牌发展史来看,这些老字号还不算真的老。像LV有160年历史,爱马仕177年,可口可乐也有128年。
“产品创新,并不仅基于产品工艺等的创新,而更要看重市场层次的创新。”曾伟滨解释,比如,厦门文化本身带有一点小清新、小文艺的姿态,那么做馅饼的老字号,是否可以针对性地推出文艺青年面包或者带有城市标签的产品呢?
“如果厦门的老字号有需要,我们愿意提供免费营销诊断。”曾伟滨表示,他们的专家团队可以为3到5家的厦门老字号企业,从品牌、产品、渠道等多个方面,进行升级与重塑。
目前,厦门老字号大多数扎根厦门或者说福建市场。“厦门老字号在战略上要‘厦门化’,但战术上应该‘去厦门化’。”曾伟滨认为。互联网经济一个很典型的特点是将不存在区域性的市场品牌,因此厦门老字号必须走出去,将“厦门老字号”向“中华老字号”转变。