天津“老字号”创新转型道路促改革发展

时间:2014-04-04 15:54 未知 点击:次 我要评论（）

记者从日前召开的“天津老字号传承创新发展交流推广会”上了解到，天津老字号企业通过不断挖掘传承和强化创新，走出了一条转型的道路并得到了快速持续发展，正在成为展示天津传统积淀

 

天津丰厚的文化底蕴滋养了众多声名远播、脍炙人口的老字号品牌。

近年来，在振兴老字号工程大力推动下，天津老字号企业注重文化与技艺传承，加快科技创新，重视品牌维护，强化企业管理，扩大营销推广，进一步推动企业做大做强做实做精。采访中记者了解到，目前，天津已有十几家老字号建立了企业文化博物馆，通过深入挖掘和鼎力弘扬企业历史文化和品牌文化，继承和发扬老字号传统技艺，保持了老字号所特有的技艺正宗、品质独特和诚信经营的特色，以及以人为本、回馈社会的优秀传统理念。同时，天津老字号企业还大胆改革创新，逐步实现标准化、规模化、系列化生产，使传承百年以上的老企业重新焕发了青春，品牌声誉享誉全国并走向世界。

其中，“桂发祥十八街”率先走传统食品与科技相结合的道路，将传统工艺与现代技术设备有机融合。“在市场营销上，善于运用多种方式，加大市场营销力度，扩大品牌影响力。通过开展‘立足天津，覆盖全国、走向世界’营销战略，小产品闯出了大市场，逐步开创出“在国内有市场，在国外有影响”的销售局面，企业保持了突飞猛进的快速发展势头。”天津市商务委相关负责人介绍说。

“达仁堂”不断加大科研投入，集中力量研发和培育具有自主知识产权的专利新产品，并加快项目的生产和销售，正是依靠近年来新推出的近百个发明专利，市场占有率逐年提升，企业效益持续保持每年20%的增长势头。“义聚永”始终瞄准国内、国外两个市场，其产品已出口到100多个国家和地区，成立了天津首家酒文化博物馆——义聚永酒文化博物馆，将酒的品质、品牌、文化与休闲、销售实现完美结合，实现了文化酿酒，以文化提升品牌的最佳效果。截至目前，企业拥有国内外注册商标200余件，天津市著名商标3个，天津市名牌产品2个，天津市国际知名品牌2个，中华老字号2个，中国驰名商标2个。

天津市老字号协会负责人介绍说，为弘扬宣传优秀老字号品牌，推动天津老字号健康发展，天津市老字号协会将继续为天津老字号的横向交流相互学习借鉴搭建平台。组织老字号参加“津洽会”等节庆展会活动，以及北京、上海、杭州和台湾的老字号博览会，助推更多的天津老字号开拓更广阔的外部市场。

(责任编辑：杨素琴)

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