老字号致美斋拆迁

时间:2013-03-26 08:33 中华老字号网 点击:次 我要评论（）

2002年，老广州的商业地标致美斋老铺外墙搭上了竹架，正准备拆迁。(资料图片) 如今回迁旧址后的致美斋总店很有气势。 当年 安上脚手架 挥别中山四 2002年3月26日，中山四路最后一间老字号

2002年，老广州的商业地标致美斋老铺外墙搭上了竹架，正准备拆迁。(资料图片)

 

 

如今回迁旧址后的致美斋总店很有气势。

当年 安上脚手架 挥别中山四

2002年3月26日，中山四路最后一间老字号拥有400多年历史的“致美斋”调味酱料老铺安上了竹脚手架准备拆迁。

广州致美斋食品有限公司起源于1608年明末清初的“致美斋”酱园，与北京“六必居”、上海“冠生园”、长沙“九如居”合称为“中国四大名酱园”。“致美斋”酱园不仅有着四百多年的酱园历史，在中国外交史上也有过佳传。

20世纪70年代初，美国总统尼克松先生来华访问，与周总理商谈恢复中美邦交事宜，临别时尼克松拟准备在北京举行盛大答谢宴会宴请我国领导人，宴会的菜单中有一道菜需要用白酱油(无色透明)作佐料，而当时这种白酱油在我国仍未有生产，国家商业部急电广州商业系统，要求48小时内研制生产出100公斤白酱油急送北京。“广州致美斋”接到该项紧急任务后，充分利用当时的技术力量和生产设备，立即投入研制，经过不断的努力，终于按时按质完成了任务，在宴会中一时被传为佳话。

2002年广州城市改建，“致美斋”所在的中山四路327-331号属扩路、兴建商务楼的拆迁范围。“致美斋”与该址的开发公司交涉，该开发公司初步答应回迁原址六楼。

如今 磨难8年成老字号回迁第一家

如今，致美斋已于2011年回迁原址，进驻中山四路“淑女服装城”的一、二层，这也是广州知名老字号回迁中的第一家。

致美斋的回迁可说是一波三折。根据当年的拆迁协议的约定，由广州市道路扩建办在三年内安置致美斋回迁原址地块的商业楼首层。但是由于道路扩建等种种原因，直到2009年致美斋老铺所处地块才被开发。但是一开始开发商定位鞋包商场，而且并无意留位置给致美斋。经过政府有关部门的出面协调，最后开发商才答应让致美斋回迁。

后来由于前开发商项目烂尾，物业又易主，加上工程、手续办理、消防验收等问题，才使得老店回迁一拖再拖，过去了近十年的时间致美斋才得以回归。

如今的致美斋老铺的设计力图突破老酱园的守旧模式，力求传统与时尚相结合，与城隍庙等传统建筑打成一片，成为中山四路与文德路的又一个景点。

“致美斋酱园以往只有致美斋老铺直接体现出致美斋门店，近几年，已发展到广州地区和省内上百个致美斋酱园连锁网点，遍布广州各个老区。因此，老铺的作用不仅是卖产品，更重要的是成为品牌推广和形象宣传的窗口。”广州市副食品集团董事长钟秉雄说，老铺的回迁最大的意义是提高品牌的美誉度和知名度，提高致美斋的影响力。

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