记者昨日从广州老字号协会第二届会员代表大会上了解到,有助于保护老字号的《广州老字号历史商铺的拆迁及改、扩建听证制度》已基本完成调研工作。制度规定,对于大型且具特殊意义的老字号,原址改扩建项目要实行听证,凡商业开发的拆迁,应按照“拆一还一”、“原地段安置”原则,优先保证老字号回迁。
现状:老字号因资金问题回迁乏力
不少老字号企业都因为资金问题或者商业开发,而无法回迁老铺原址。刚踏入21世纪,中山四路、北京路沿线启动大规模拆迁,致美斋、大学鞋店等老字号店铺被迫迁址。致美斋中山四路老铺回迁纠结8年,2009年底广州市道路扩建工程办公室协调回迁,但开发商介入后,商场建设改变未必能保证致美斋“原址、原面积回迁”原则,而租金也将有所提高,至今致美斋与开发商仍在谈判之中。
恢复老店也是泮塘食品传人李少华心愿。泮塘食品发祥于泮塘路,但现在50平米不到的小店是租来的,老铺原址现为向群饭店。“当时业主要求转租费30多万,我们一时拿不出钱,就没办法回迁了,”李少华说,“老字号不在老地方就不值钱了。”
曾于2005年因租赁问题撤出十甫路的趣香饼家,老铺去年得以复业,但租金比几年前涨了近10倍,成为趣香经营的一大负担。
政策:保证老字号回迁及恢复原貌
昨日,广州市老字号协会会长欧阳强表示,老字号协会配合有关部门完成《广州老字号历史商铺的拆迁及改、扩建听证制度》的调研,当中规定,对于大型且具特殊意义的老字号,原址改扩建项目要实行听证。
欧阳强表示,老字号原址拆迁听证需邀请企业代表、市民代表、政府部门、专家与会,共同论证拆迁的可行性和回迁措施。据悉,有关政策正由文化、规划、经贸等部门研究编制,有望在调研后正式出台。
老字号保护有关制度还规定,凡商业开发的拆迁,应按照“拆一还一”、“原地段安置”原则,优先保证老字号回迁,并按原有建筑面积,尽可能恢复其建筑风格及门面。无法回迁的,应安置在有利于老字号经营和保持原有风貌的地段。
没有备案不代表老字号消失
去年9月,广州市启动第二次老字号申报工作,昨日,广州市老字号协会公布新一批“广州老字号”认定名录,新增鹰金钱、泮塘双喜龙等36家企业(品牌)成为广州老字号,而曾获得第一批“广州老字号”的海珠大戏院等三个字号并没列入认定名录。
三个老字号缺席备案
在第二次老字号申报期间,市老字号协会对获得2000年首批“广州老字号”称号的企业重新备案认定,但海珠大戏院、成珠楼和鹤鸣鞋业三个原“广州老字号”企业没有进行备案,因而在昨日重新公布的备案名录中“缺席”。