澳门经典老字号小吃(2)

时间:2010-04-06 16:45 互联网 点击:次 我要评论（）

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    猪扒包的包是烤的，表皮稍微有点糊，有点像烧饼。猪扒先是用秘制酱汁腌过，十分入味，且并不是很干。一口咬下去，鲜香的肉汁、嫩滑的猪扒和有嚼头的包，呵呵，好满足的。 Tips：猪扒包$11，香滑奶茶$9。不过很客观地说点自己的想法：大利来记的猪扒包的确好吃，但是由于我们没有尝过别家的猪扒包，没有对比，不敢说它是最好吃的，只是慕名而去。

    在民政总署大楼广场上行，走几百米就是老字号的义顺炖品。吃了红豆双皮奶（16元）和炖蛋（10元）。谁说它比不过广州的仁信，肯定是这位驴友没有仔细品味。义顺的奶厂在珠海，它的红豆双皮奶，奶是一点不甜的，而且十分纯香细滑，奶香十足，只是红豆有些甜，这样的组合一点不腻。炖蛋也是，甜味很淡，蛋味很香。广州的仁信跟义顺，没得比的。

    最后回到大三巴附近买的手信。咀香园是老字号的手信店，不过它是做杏仁饼起家的；钜记是新派的手信店，它是做花生糖起家的。推荐买钜记的花生糖、凤凰卷（就是肉松旦卷），凤城（辉记）的猪肉干不错，应该是附近最便宜的，25元一磅，其他都是38或者以上，味道也不错。杏仁饼我试了几家，感觉其实都差不多，不过最后是到咀香园买的。我在咀香园试吃过凤凰卷，不够松脆且有点厚，鸡蛋味不够。

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