昆明桂美轩食品有限公司

时间:2010-02-27 12:39 互联网 点击:次 我要评论（）

热门标签： 老 中华 字号 。 桂美轩 年 创建于 一九三六

中华老字号“桂美轩”创建于一九三六年。 创始人任明卿先祖原姓桂，系清朝中期桂系皇族。任明卿先生凭籍昆明四季如春，祥和温磬的人文、地理优势，选址于昆明玉带河畔复兴村，始亮“桂美轩”字号。为不忘祖宗，“桂美轩”字号以 “桂”字为首，一则每逢中秋思念亲人，愿人间千里共婵娟，二则桂花飘香，能美名远扬。 由于出自宫门，“桂美轩”糕点在制作工艺、配方工艺上，得其真传，选料上乘。当时昆明城有大小糕点作坊七、八家，任明卿先生为立于不败之地，特为“桂美轩”立下“诚信为本，让利于民”的经营宗旨。短短数年间，昆明“四河六坝，八街十六巷”就广为流传：“桂美轩”最实惠，点心好吃价不贵，壹两贰的饼子只当壹两卖。特别是“桂美轩”云腿四两坨以其制作精细，工艺考究，色、香、味俱佳而成为“桂美轩”看家产品，久盛不衰。成为昆明当地达官显贵，乃至平民百姓每逢中秋佳节首先品尝、馈赠亲朋之佳品。 一九五六年春，“桂美轩”在政府的大力支持下，联合昆明九家糕点作坊，并重新选址在中外闻名的“护国起义”原址：昆明市护国路40号，共同组建了（国营）昆明市桂美轩糕点厂。

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