香港老板巨资收购两家广州老字号 (2)
时间:2010-04-01 15:57 信息时报 点击:次 我要评论（）
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记者此前曾采访一名买家，据称在标书中莲香楼一家的转让费就不低于6000万元，而且工人的安置费还要买家支付，这些加起来差不多要1000多万元。如果要接手，大概需要8000多万元的成本。此外，根据当初广州市将饮食集团的企业下放到各区的说法，这些企业老字号品牌的经营方需交纳至少营业额1%的品牌使用费。如果以莲香楼2004年的营业额计算，品牌使用费至少为700万元。
而众多原因中，最使买家头痛的就是使用权的协商问题。莲香楼、泮溪酒家的有形资产属于荔湾区政府，而无形资产——商标的所有权属于广州市国资委。参与交易过程的一位权威人士表示，现在商标使用怎么作价，使用期限没有一个清晰的规定，荔湾区与广州市国资委反复协调未果，结果导致“心动者众，行动者无”。
国资委规定使用年费
既然商标使用权仍属于政府所有，为什么几经波折后两酒家又于前日夜间双双成功售出呢？据相关人士介绍，关于老字号使用方面的问题，最初国资委只是作出口头承诺使用年费等，但是一直不肯书面确认，导致买卖双方僵持了一些时日。直到前两天，国资委最终决定作出书面确认，莲香楼的品牌使用费为每年130多万元，泮溪酒家的品牌使用费则为每年50多万元。年费的征收将按每年3%的比例递增，并按具体发展形势协商具体价格。但是，新东家能使用多久老品牌、到期后如何续约等关键性问题仍然没有明确书面表态。
泮溪酒家VS四洲集团
泮溪酒家
相连风光旖旎的荔湾湖公园，是1000多年前南汉王刘长的御花园“昌华苑”的故地，也是昔日“白荷红荔、五秀飘香”的“荔枝湾”。泮溪酒家开业之初异常简陋，只用竹木、松皮搭架荷塘之上，由于经营新鲜、地道的郊菜鲜虾肠、泮塘马蹄糕等地方特色风味食品深得市民喜爱。
四洲集团
由戴德丰博士于1971年创办，现为香港上市公司，主要从事食品原料供应、食品制造、食品代理、零售、餐饮连锁店以及投资控股业务，现为香港最大食品企业，曾被世界著名财经杂志《福布斯》评选为全球最佳中小型模范企业，并于1998年、1999 年两度成为《亚洲周刊》“国际华商500家企业”。四洲集团先后在国内投资兴建了12家食品生产企业。
