第三批武汉市级“非遗”项目张榜

时间:2010-06-08 14:25 长江日报 管菁 涂腊梅 点击:次 我要评论（）

第三批市级“非遗”名录项目公示名单已公示，共有4大类11个项目上榜，其中数目最多的为饮食传统技艺类，其次为传统医药类。

又一批武汉小吃制作技艺登上市级“非遗”保护名单，记者从武汉市“非遗”保护中心获悉，第三批市级“非遗”名录项目公示名单已公示，共有4大类11个项目上榜，其中数目最多的为饮食传统技艺类，其次为传统医药类。

据悉，传统技艺类阵容最为强大，其中有5项都涉及“吃”，分别是老大兴园鲴鱼制作技艺、四季美汤包制作技艺、曹祥泰酥京果制作技艺、黄陂“三鲜”制作技艺、汤逊湖大嘴鱼丸制作技艺。其次是传统医药类，共3项，分别是张介安中医儿科诊疗方法、彭银亭中药炮制技术、梅竹青跌打损伤法(梅氏五步渗透疗法)。另有民间文学类和曲艺类共3项，分别是梁子湖传说、柏泉传说、索河善书。

据了解，2006年和2008年，武汉市曾公布二批市级非物质文化遗产名录，老通城豆皮、武汉煨汤、蔡林记热干面、武汉面窝、青山麻烘糕、黄陂榨油等制作技艺，都与“吃”有关。

 

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