苏传武

时间:2010-03-22 17:00 互联网 点击:次 我要评论（）

在北方街头，一个叫苏传武的老人走街串巷吹着糖人。他一边走一边喊：糖人儿――！然后，他把挑子往那儿一放，立刻有一群人围过来，大人小孩都有。小孩们欢呼雀跃，大人们喜笑颜开。

 　　在北方街头，一个叫苏传武的老人走街串巷吹着糖人。他一边走一边喊：“糖人儿――！”然后，他把挑子往那儿一放，立刻有一群人围过来，大人小孩都有。小孩们欢呼雀跃，大人们喜笑颜开。苏老汉望着包围着他的一圈儿一圈儿的人，也开心地笑了。眼前的一切，勾起了他对童年的回忆。

　　一

　　吹糖人老艺人苏传武大爷今年87岁了，老家在山东德州府陵县。15岁那年，陵县一带遇上了百年不遇的大旱，庄稼颗粒无收，他和哥哥只好闯关东。谁知路上又与哥哥走散了，他又累又饿，躺在一间破房子前睡着了。不知什么时候，他被一个人的喊声吵醒：“你是哪来的？在这躺着干什么？快进屋吃饭！”

　　原来，这是一家糖作坊，掌柜的王林老糖匠，昨天招来几个小伙计“拔楦”（糖作坊里一种很累的活计），王糖匠以为苏传武也是来干活的呢。就这样，苏传武稀里糊涂地进屋吃完了饭。一看主人不在，他想先等一会儿，等主人来了，谢谢人家再走。这时王糖匠走进来说：“吃完饭还不去干活！让我养你一辈子吗？”苏传武刚想解释什么，已被王林领进了糖作坊。

　　糖作坊的生活是很累很忙的，需要有力气能干活的人。大屋子里烟雾茫茫，靠屋角上一排有四五个大炉子，上面有大铁锅在熬糖。旁边是一排用厚木做成的糖案子。熬好的糖从锅里拿出来，放在木案上，再由几个有力气的师傅拼命地狠摔狠揉。那种啪啪响的摔糖声，还有伙计们在烟雾中托着糖包子来往穿行的身影，使苏传武大吃一惊，原来糖是这样做成的。于是，苏传武就在这家糖作坊里留了下来。

　　师傅领进门，修行在个人。苏传武开始学的就是“拔楦”，就是把从糖锅里熬好的糖膏搬在案子上反复摔揉之后，再按着已制好的模子把糖膏塞进去，让糖变成块块、圆球、三角、长方形等各种形态，然后给下一工序去包装做成成品。“拔楦”这活最苦，糖又热又烫手，但这是一种力气活，根本不算什么手艺。3年下来，他和别的伙计一样，也只是学会了这一道工序。但苏传武是个有心人，他不甘心，总琢磨着学点别的。在这个糖作坊里，有个老师傅叫王成贵，他平时生性乐呵，还会唱两句民间小调，他有一手绝活，就是吹糖人。

　　二  

　　做糖这活，有时免不了有一两滴糖滚落在案子或别的用品上。由于糖粘，有时抠又抠不去，常被主人骂“手脚不利索”。可是，王成贵却会处理这些糖疙瘩。只要哪儿有了糖疙瘩，他往往会喊：“别动！”只见他手拿一根空心小棍儿走上去，把小棍插进糖疙瘩里，用嘴对着那糖疙瘩开吹。喝！只见那糖疙瘩立刻鼓了起来。转眼间，糖狗、糖牛、糖马，甚至糖飞龙、糖凤凰之类的动物便出现了。吹的时候，王成贵的双手还不停地在动物身上捏着扯着，于是动物的耳朵、鼻眼也相继出现。

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