宝安非遗“合成号”亮相文博会

时间:2012-05-22 10:07 宝安日报 点击:次 我要评论（）

走进位于深圳会展中心四号馆的本次文博会非遗专馆，最抢眼的要数来自深圳本土唯一的传统食品特产项目百年品牌“合成号”。“合成号”的“深圳传统小食手工制作技艺”是宝安区非遗项目

本报讯(记者 黄芳/文 柳影洲/图)走进位于深圳会展中心四号馆的本次文博会非遗专馆，最抢眼的要数来自深圳本土唯一的传统食品特产项目百年品牌“合成号”。“合成号”的“深圳传统小食手工制作技艺”是宝安区非遗项目，此次是首次亮相文博会。

走进“合成号”展区如同走进宝安“历史”。珍贵的清朝时代的宝安老街照片展现在眼前，宝安的历史、传统饮食文化都能在展板上找到答案。百年品牌“合成号”继承人陈淦忠告诉记者，他是宝安土生土长的本地人，他的家族早在清光绪二十七年(1901年)就有了自己的商号“合成号”，“合成号”是专门生产、经营传统小食的商号。逢年过节，“小食”或因其名称的吉利，或因其美味且耐存放，总能受到百姓大众的青睐。

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