创建起士林

时间:2010-03-30 14:44 互联网 点击:次 我要评论（）

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起士林始建于1901年，由德国人阿尔伯特•起士林以自己的名字创办。

起士林始建于1901年，由德国人阿尔伯特•起士林以自己的名字创办。起士林店铺最早在解放北路青年宫对面。
1904年迁至北京影院对过后，属于德式西餐馆。起士林大楼的现址，解放前叫维格多利餐厅，由俄国人开办经营俄式西餐。解放后，天津市政府交际处将起士林、来宝饭店、维格多利、义顺成等德、俄、英、法、意五国五种风味的店铺合并，并正式迁至今天的起士林大楼，统一起名叫“起士林”，在文革期间，起士林饭店先后改名为“工农兵餐厅”“天津餐厅”。
1970年在周总理批示下，重新恢复了 “起士林”，形成了俄德英法意口味均有的西餐大菜馆，同时经营面包、西点、糖果、冷食、咖啡等，以其口味正宗、用料讲究享誉全国。50年代初，为了我国外交工作的需要，国家又专门拨地16.72亩在北戴河疗养区建立了 “起士林北戴河分店”，负责接待前来度假的各国使领馆官员和国家领导人。

 

 

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