- 单位名称：泰昌饼家
- 认定名称：泰昌饼家
- 现掌门人：
- 联系方式：
- E-mail：
- 网址：
- 视频： 暂无视频
- 认定部门：
- 地址：香港岛中环摆花街35号地下
泰昌饼家- 所属类别： 食品
- 是否上市：未上市
- 非遗申请：未申请
- 商标收录：
【企业简介】[ Top ]
泰昌饼家，是香港一家传统饼店，位于香港岛中环摆花街苏豪区内，以蛋挞驰名。
泰昌饼家于1954年开业，现时东主是欧阳天闰。泰昌饼家最驰名的食品包括蛋挞、沙翁与菠萝包等，全部以传统方法人手制造，与现时香港普遍饼店采用机制方式生产相比，除了更有特色，也多了一点点人情味。
香港主权移交前最后一任港督彭定康，十分喜爱泰昌饼家的出炉蛋挞，更多次亲自前往品尝，饼店内亦挂有店主与彭定康的合照与致谢信。因此，饼店被认为算是香港人集体回【详细】
