8万盒手工花边“捏耳朵”

时间:2010-03-15 14:12 互联网 点击:次 我要评论（）

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22日凌晨1时47分迎来农历的冬至节气，俗话说:冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。按照北方民间的传统，在冬至这天一定要吃饺子。 作为二十四节气中的重要节点，冬至在我国自古以来都是一个

　　22日凌晨1时47分迎来农历的冬至节气，俗话说:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”按照北方民间的传统，在冬至这天一定要吃饺子。
　　
　　作为二十四节气中的重要节点，冬至在我国自古以来都是一个较大的节日，曾有“冬至大如年”的说法。同时，在养生学上来讲，冬至也是养生的大好时机，此时的饮食调养应注重“温补”，民间既“冬至不吃饺，冻掉小耳朵”的习俗，也有“冬至吃羊肉，暖和一冬天”的养生法则。
　
　 “冬至捏耳朵”结合冬至节气饮食习俗，选用羊肉、白菜为主料，再辅以大豆蛋白、骨汤胨等精制成馅，而饺子外形为纯手工捏花边包制而成，精致美观，充分体现了冬至捏耳朵的传统。

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