2010年春节黄金周(2月13日大年三十至2月19日初六期间),东来顺集团直营企业共完成销售收入495万元,实现虎年开门红。
受春节黄金周餐饮消费市场活跃的影响,北京地区销售喜人,最高日销售普遍增长,平均增幅10%。
为节日市场做足准备工作
为了让消费者度过一个安乐祥和的虎年春节,为了在新春伊始打好东来顺节庆销售的第一战,东来顺集团全面到位地进行了节前各项准备工作,一方面赶在黄金周开始之前,11家直营企业员工全部更换了新款工装,店容店貌和员工精神风貌焕然一新,增添了节日气氛;一方面为春节销售高峰备足货源、专门策划节日营销活动、深入一线慰问员工,全力助推黄金周销售。同时领导班子分为两组到企业进行了全面的安全检查,做好食品安全管理、安全生产隐患排查等工作,确保了节日期间生产的安全有序。
东来顺年夜饭、礼盒热销京城
虎年春节,东来顺集团隆重推出了三款虎年年夜饭:888元如虎添翼顺心宴、1288元龙腾虎跃幸福宴、1888元虎变龙蒸富贵宴。年夜饭预订从2010年年初开始,春节前一个月东来顺各店单间就已经预定爆满。此外,东来顺集团特别在元旦春节期间,大力推出了两款礼盒:198元合家欢礼盒、398元全家福礼盒。礼盒样式设计亮丽、商品质量上乘、包装精良,受到顾客好评,成为馈赠亲友的最佳礼品。东来顺以年夜饭、礼盒为主题在《北京晚报》、《京华时报》、《北京商报》、北京电视台、中央电视台等多家媒体进行了养生年夜饭、馈赠佳品礼盒的宣传,并在店内制作了海报及礼盒堆头,得到了消费者广泛认可。2月13日至2月19日(三十至初六)共接受年夜饭预定1296桌,实现销售93万余元,其中,2月13日(大年三十)当天,东来顺就接受年夜饭预定135桌,实现销售80771元。东来顺礼盒已销售超过1500余盒,实现销售32.9万元。
来京过年团捧热东来顺
今年北京市旅游局联合北京周边11座城市打造春节旅游市场,春节期间,外地进京旅游人数达到91.8万人次,同比增长10.6%。东来顺部分企业与旅行社合作,接待了“来北京过大年”旅游团队。特别是新东安饭庄春节期间接待了近百个旅游团队,约2000人次,实现销售十余万元,同比增幅85%。其中,大年三十接待就“团队年夜饭”约450余人次,仅此一项创销售三万余元。
旅行社新增“老北京新奥运地坛庙会”旅游经典线路。庙会期间,约有40余家旅行社近15万外地游客来地坛庙会旅游。宝景饭庄和往年一样参加了地坛庙会小吃展卖,在“东来顺”品牌吸引下,众多游客到东来顺展台前品尝特色小吃,羊杂汤、奶油炸糕、羊肉串等产品热销。工作人员克服严寒困难,完成超高强度的工作,每天10余个小时不间断现场制作和销售,三十至初七共实现销售9万余元。其中,奶油炸糕销售约90余公斤,羊肉串销售1万余串,羊杂150余公斤。