时间:1970-01-01 08:00 点击:次我要评论（）

自从年初总书记习近平家宴中国国民党荣誉主席连战的套餐，一经曝出后，陕西小吃算是火了。网友不断在微博上点评，例如“去年庆丰包子，今年羊肉泡馍，这才是舌尖上的中国”。除了网络上的热议之外，陕西当地有两家餐馆也冒出了“习连套餐”，惹得不少市民慕名而来，并合影留念。合肥虽说也不缺陕西小吃店，肉夹馍、羊肉泡馍、以及“biangbiang面”等代表陕西特色的小吃，在合肥也能寻觅得到，但正儿八经的“习连套餐”，合肥之前还不曾出现。近日，一家百年老字号“薛家老店”进驻商之都合肥新华店，至此，合肥人不出这座城，也能吃到响当当的习连套餐了。

薛家老店号称最正宗陕西名小吃，笔者在餐厅门口赫然看到，三款套餐分别为三秦套餐（19元）、大唐套餐（20元）、习连套餐（61元）。店内也挂着大幅的字样“到薛家老店，吃正宗习连餐”。从价格上来看，陕西本地的习连套餐不过58元，到了合肥可能因套餐内容不同，优惠过后也需要61元。从份量来看，这款习连套餐内容包括羊肉泡馍、老薛家肉夹馍2份、老薛家米皮、油泼扯面、沙棘果肉饮料、青海老酸奶，足够2人吃到撑。

话说这家薛家老店的来头，是来自陕西当地的老牌餐饮连锁，其主打的米皮、面皮等已被认定为陕西省非物质文化遗产，并获得过“中国名点”证书。如果你对陕西美食感兴趣，你一定知道陕西凉皮，陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类，以大米面皮最受欢迎，故又称米皮，一般人们提起凉皮就指的是大米面皮，而且专指陕西凉皮、西安凉皮、户县米面凉皮、秦镇凉皮。这是因为陕西户县秦镇是大米面皮子的发祥地，尤以薛家老店历史最为悠久。是以，薛家大米面皮被公认为正宗，时谚有“要吃凉皮必到薛家”的赞誉。